【摘 要】
：
以燕麦麸为原料进行了提取β-葡聚糖的研究,探讨了不同提取工艺条件下得到的产品在组成及性质上的不同,并采用凝胶过滤色谱法分别测定了它们的分子量分布。研究结果表明:通过
【机 构】
：
江南大学食品学院,湖南常德金健米业股份有限公司
论文部分内容阅读
以燕麦麸为原料进行了提取β-葡聚糖的研究,探讨了不同提取工艺条件下得到的产品在组成及性质上的不同,并采用凝胶过滤色谱法分别测定了它们的分子量分布。研究结果表明:通过该工艺得到的β-葡聚糖产品纯度可达到80%,其它主要杂质为蛋白质,且β-葡聚糖分子可能是以与蛋白质分子结合的状态存在。较高温度(65℃和95℃)下提取的β-葡聚糖相对分子质量较大,且分布范围较窄,在2.4×106左右;而较低温度(40℃)下得到的β-葡聚糖分子分布范围宽,且相对分子质量较小,为3.4×105。碱性环境下提取β-葡聚糖不会造成其分子降解。
其他文献
课前预习一直是个困扰语文教师的问题。虽然语文教师经常会布置学生课下预习,但大多只要求将课文浏览一下,至多让学生自主解决一些生字、生词,找出不明白的地方,而缺少系统的
钢琴音乐作品一直是我国音乐的瑰宝,尤其是由古曲改变而成的钢琴曲,充分地体现了我国钢琴音乐作品的民族化特征。本文从整体出发,分析了我国钢琴音乐作品中包含的民族化元素,
环境质量恶化,雾霾侵袭,能源供应的渐趋紧张,促使人们努力寻求无污染的新能源。风力发电作为一种清洁的可再生能源的发电方式,已越来越受到世界各国的重视。经过几年的高速发
在测试系统中,不可避免的存在地线干扰,如果接地不当就会影响系统的正常工作。正确的接地方法是增强系统抗干扰能力,提高系统可靠性的重要途径之一。文章简要地阐述了地线干
目的:观察康复新液联合rhG-CSF(重组人粒细胞集落刺激因子)局部应用对放射性口腔炎的防治效果。方法:将46例经病理确诊的头颈部恶性肿瘤患者随机分为两组,实验组(23例)采用康
近年来,班级规模缩减已日益提上国内外研究的日程,本文对国内外班级规模缩减的现状、原因、研究内容及研究方法等进行了梳理和对比,并尝试探讨了国内外班级规模缩减出现的问
目的:胃肠道间质瘤是消化系统常见恶性肿瘤,对放疗和常规化疗不敏感,格列卫是唯一能够对间质瘤有抑制作用的药物,寻求能和格列卫起到协同抑制作用的药物对治疗间质瘤意义重大
学前科学教育在培养幼儿科学素养方面发挥着越来越重要的作用。然而研究发现,当前幼儿科学教育中,知识灌输的比重仍比较大,它更注重的是科学教育的益智功能,而不太重视儿童科
直立锁边金属屋面在大型公共建筑中被越来越广泛采用,然而其抗风性能弱的问题却日益暴露出来,特别是在台风等恶劣天气的情况下屋面易被掀翻.以此为背景,介绍了在我国南方地区
<正>用法治思维和法治方式,使反腐败逐步走向规范化、制度化,是反腐败、建设廉洁政治的根本方向。十八大后铁腕反腐正从"治标"向"治本"迈进,反腐的顶层设计也进入了一个新的