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为了解调味食品细菌污染情况,加强对调味品生产销售的卫生监督管理提供科学依据,我们对在食用说明或使用方法上注明可作凉拌、蘸食或撒于熟食上的市售调味品进行了卫生细菌学调查,现报告如下.
柳州市市售调味食品细菌污染状况调查
【摘 要】
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为了解调味食品细菌污染情况,加强对调味品生产销售的卫生监督管理提供科学依据,我们对在食用说明或使用方法上注明可作凉拌、蘸食或撒于熟食上的市售调味品进行了卫生细菌学
【机 构】
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广西柳州卫生学校545006
【出 处】
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广西医学
【发表日期】
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2002年10期
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