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在头孢菌素C发酵水平不高的情况下,采用经典的离子交换法仍然可取,但提炼收率不高。小量试验证明利用头C能与二价锌离子形成难溶性1:1克分子络盐的锌盐法,使头C从水溶液中析离,比头C以碱金属盐析离的钾盐法收率要提高一倍。本文介绍了头C锌盐结晶条件,并从收率、含量等方面和目前钾盐结晶的生产工艺作了对比。