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花生是主要油料作物之一，也是河南省的主要农作物之一。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。花生的适应性较强，耐肥耐瘠耐旱，既可在土层深厚、土地肥沃、水源充足、光照热量较优的冲积平原沙质土壤中生长，也可以在河滩洲地、山区丘陵、开荒地和红壤地种植。根据花生的生长发育规律和特点，应抓好以下几项栽培措施，以促进提高花生产量。