微波杀菌在中药生产中的应用研究

来源 :黑龙江大学自然科学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhoudm2005
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研究了微波应用于中药生产中杀菌的工艺条件。结果表明:对于中药片剂而言,通过10kW微波杀菌中药粉湿颗粒8分钟后,物料中心温度为78.4-78.6℃,水分含量从28.0%降至18.0%,灭菌效率达97%以上;对于中药丸剂而言,采用丸条灭菌的方法,涂油保水杀菌10分钟后,丸条中心温度达76.0-80.0℃,水分由20.0%降至14.0%左右,灭菌效率达96%,是用单独加热法不能达到的。冷却后制丸符合国家标准。
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