前处理方法对HPLC法测定婴幼儿配方奶粉中VC含量的影响研究

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本文从HPLC条件及婴幼儿配方奶粉维生素C的提取两个方面进行了探讨,得出以0.05mol·L^-1磷酸二氢钾溶液(pH=3.0)+甲醇(19∶1)作为流动相能获得最大峰面积。维生素C的提取条件是:1%乙酸作为维生素C的提取溶液,提取时水浴温度不宜超过20℃,超声时间20min。此检测方法线性关系良好,检出限为0.8mg·L^-1,重复率和加标回收率均符合要求。
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