【摘 要】
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从中国海洋大学餐厅下水道废水中分离、筛选获得9株具有油脂降解能力的菌株。菌株ss-11油脂降解能力最强,在初始筛选条件下其降解率达47.29%。对ss-11的降解条件进行初步研究
【机 构】
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中国海洋大学海洋生命学院,中国水产科学研究院黄海水产研究所
【基金项目】
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山东省908专项（SD908-01-01-05：06）, 国家高技术研究发展计划（863）项目（2007AA09Z416）, 中国海洋大学研究训练计划（OUC-SRTP）资助项目（0811010504）
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从中国海洋大学餐厅下水道废水中分离、筛选获得9株具有油脂降解能力的菌株。菌株ss-11油脂降解能力最强,在初始筛选条件下其降解率达47.29%。对ss-11的降解条件进行初步研究,结果表明,在初始豆油量为1.0mL·L-1,初始pH为7.5,摇床转速为140r·min-1,37℃下培养72h,该菌的油脂降解率达87.55%。通过菌落形态、生理生化特征、16SrDNA序列系统发育分析,将其鉴定为产酸克雷伯氏菌（Klebsiell aoxytoca）。
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