【摘 要】
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<正>仙人掌(),是仙人掌科仙人掌属的多肉植物,在不同地区还有不同的称呼,如火掌、霸王树、火焰、玉芙蓉、牛舌头等多种别名。植株为丛生肉质灌木,而其在沙漠中还会长得异常高
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<正>仙人掌(),是仙人掌科仙人掌属的多肉植物,在不同地区还有不同的称呼,如火掌、霸王树、火焰、玉芙蓉、牛舌头等多种别名。植株为丛生肉质灌木,而其在沙漠中还会长得异常高大,成为仙人树。仙人掌的种类繁多,全球约有110属2 000余种,且在形态上又有团扇类、段型类、蟹爪类、叶型森林类和球形等多种区分,在用途上已经从观赏型扩展到了食用型。仙人掌果就是仙人掌属植物所结出的可供食用的果实。墨西哥是全球菜用
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