【摘 要】
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目的 研究马铃薯中 α-茄碱的液相色谱-串联质谱检测方法.方法 样品经酸性水溶液与有机溶剂的混合溶液加速溶剂萃取,中等极性阳离子交换固相萃取小柱净化,氮气吹扫至干,以含0
【机 构】
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成都市疾病预防控制中心,四川成都 610041;四川大学华西公共卫生学院,四川成都 610041;国家食品安全风险评估中心,北京 100021
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目的 研究马铃薯中 α-茄碱的液相色谱-串联质谱检测方法.方法 样品经酸性水溶液与有机溶剂的混合溶液加速溶剂萃取,中等极性阳离子交换固相萃取小柱净化,氮气吹扫至干,以含0.1%甲酸的乙腈-水(80:20,V/V)溶液溶解,稀释10倍,过滤后以亲水作用的液相色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.6μm)进行分离,多反应离子监测定性和定量分析.对前处理和液相分离条件、质谱检测基质效应进行考察.结果 此方法检出限为0.5μg/kg,定量限为1.6μg/kg,标准曲线的线性范围为0.1～100μg/L,相对标准偏差为3.41%～7.56%(n=6),样品加标回收率范围为82.8%～99.0%.结论 本方法提取简便、效率高,检测灵敏且定性准确,能够满足风险监测需求和中毒分析要求.
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