【摘 要】
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【目的】本试验旨在研究营养水平对猪的背最长肌肌糖原和肌纤维类型的影响。【方法】选择12对初始体重为(61.16±4.13)kg的高坡猪和“杜×长×太”三元杂交猪(DL
【机 构】
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四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室,贵阳市畜牧站,贵阳市草地站
【基金项目】
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贵阳市创新人才计划“高坡黑猪产业化发展关键技术集成研究及示范”([2012HK]209-39);四川省农业科技成果转化项目“猪健康养殖关键技术集成研究与示范”(2013NC0053)
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【目的】本试验旨在研究营养水平对猪的背最长肌肌糖原和肌纤维类型的影响。【方法】选择12对初始体重为(61.16±4.13)kg的高坡猪和“杜×长×太”三元杂交猪(DLT),随机分成4个处理,饲喂不同营养水平NRC(2012)和中国猪饲养标准(2004)配制的全价饲料,试验猪平均体重达90kg时屠宰。【结果】高坡猪的背最长肌肌糖原含量和肌纤维密度极显著高于DLT(P<0.01),而背最长肌中快速酵解型肌纤维MyHCIIb含量和肌纤维直径极显著低于DLT(P<0.01
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