【摘 要】
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大白菜是人们日常生活中一种常见的蔬菜,也是人们日常生活中不可缺少的一种蔬菜,其菜叶可以被用来炒制成菜肴,也可以生食、盐腌等,味道鲜美,营养丰富,具有清热解毒、生津益胃
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大白菜是人们日常生活中一种常见的蔬菜,也是人们日常生活中不可缺少的一种蔬菜,其菜叶可以被用来炒制成菜肴,也可以生食、盐腌等,味道鲜美,营养丰富,具有清热解毒、生津益胃的作用,深受人们喜爱,除此之外,白菜外层脱落的菜叶还可当做饲料等,利用价值较高.白菜是我国的原产蔬菜,在我国有悠久的栽培种植历史,原产于中国北方,如今,在中国各地区白菜均被广泛种植.由于白菜被大量种植,其菜种资源也非常丰富,另外大白菜是两性花,是异花授粉作物,具有十分明显的杂交制种优势,但是近年来在大白菜杂交制种的过程中,存在着土壤肥力条件差
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