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中原特色美食具有极大的对外传播价值。但是,当前中原特色美食名称的翻译还没有统一标准,缺乏规范,这直接影响中原特色美食的对外传播。在中原特色美食名称的翻译中,应以目的论为指导,采用直译、意译和音译相结合的策略,这样做能够增强翻译的准确性,改善中原饮食文化的传播效果。
目的论视角下中原特色美食名称翻译探讨
【摘 要】
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中原特色美食具有极大的对外传播价值。但是,当前中原特色美食名称的翻译还没有统一标准,缺乏规范,这直接影响中原特色美食的对外传播。在中原特色美食名称的翻译中,应以目的
【机 构】
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浙江理工大学外国语学院,开封大学外国语学院
【出 处】
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开封大学学报
【发表日期】
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2018年01期
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