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近年来，上海、北京及山东省种植了一种有别于常规大白菜心叶颜色的品种，它们的心叶有呈金黄色的、鲜黄色的，也有橘红色的，其色彩极为鲜艳醒目。食用方法不但可炒食，也可以汤食或作馅，特别是各大城市酒店、宾馆特意制作的彩色白菜凉拌菜心，在餐桌上一经推出，便大受欢迎。此类大白菜，统称为彩色大白菜。
如何种植彩色大白菜
【摘 要】
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近年来，上海、北京及山东省种植了一种有别于常规大白菜心叶颜色的品种，它们的心叶有呈金黄色的、鲜黄色的，也有橘红色的，其色彩极为鲜艳醒目。食用方法不但可炒食，也可以汤食或作
【机 构】
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黑龙江省嫩江县农业技术推广中心
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2007年2期
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