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以柠檬酸钾和柠檬酸钠为研究对象,通过TGA、FIIR、XRD、SEM、TEM和BET相结合的手段研究柠檬酸钾和柠檬酸钠的热解过程,并对600℃下制备的多孔碳NK-6和NN-6进行物性解析.研究结果表明:柠檬酸钾和柠檬酸钠热解主要有结晶水脱除、热裂解和热缩聚3个过程;NK-6和NN-6多孔碳材料具有无定型结构,表面具有均匀丰富的大孔结构,孔径为100～250 nm,孔壁薄,大孔内部含有一定量的介孔和微孔,介孔孔径为20～60 nm,介孔和微孔将大孔相互连通交织为3D多孔碳结构,其比表面积均大于800 m2/g,孔容积均大于0.54 mL/g;柠檬酸钠制备的多孔碳具有更大的比表面积和孔容积,以及相对小的平均孔径和较高的多孔碳收率.