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1.橘香土豆条橘香土豆条颜色金黄、香脆可口、操作简单,适合中小加工企业和农家作坊进行生产。（1）原料配方土豆100kg、面粉11kg、白砂糖5kg、柑橘皮4kg、奶粉1kg-2kg、发酵粉0.4kg-0.5kg、植物油适量。
土豆特色食品制作
【摘 要】
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1.橘香土豆条橘香土豆条颜色金黄、香脆可口、操作简单,适合中小加工企业和农家作坊进行生产。（1）原料配方土豆100kg、面粉11kg、白砂糖5kg、柑橘皮4kg、奶粉1kg-2kg、发酵粉0.
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年1期
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