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研究采用核桃仁为原料生产全脂核桃乳冰淇淋。产品不仅口味纯正诱人,而且各项质量指标均达到国家有关标准。
核桃乳冰淇淋的研制
【摘 要】
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研究采用核桃仁为原料生产全脂核桃乳冰淇淋。产品不仅口味纯正诱人,而且各项质量指标均达到国家有关标准。
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2000年2期
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