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对苏云金芽胞杆菌FZ62耐热蛋白酶的代谢过程进行初步研究，酶生成与菌体生长为耦联过程。以Logistic方程和Luedeking—Piret方程为基础，建立该菌发酵过程中菌体生长、产物生成和基质消耗的动力学模型，求得模型参数，该动力学模型与试验结果拟和程度较好。
产耐热蛋白酶苏云金芽胞杆菌的发酵动力学
【摘 要】
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对苏云金芽胞杆菌FZ62耐热蛋白酶的代谢过程进行初步研究，酶生成与菌体生长为耦联过程。以Logistic方程和Luedeking—Piret方程为基础，建立该菌发酵过程中菌体生长、产物生成和
【机 构】
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呼和浩特市疾病预防控制中心,福建师范大学生命科学学院
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2009年4期
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