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期刊论文
果蔬加工业的现状与发展态势
果蔬加工业的现状与发展态势
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xll526
【摘 要】
:
1.果蔬加工业的发展现状近年来,我国的果蔬加工业取得了巨大的成就,果蔬加工业在我国农产品贸易中占据了重要地位.目前,我国的果蔬加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产
【作 者】
:
胡小松
【机 构】
:
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授//中国食品科学技术学会常务理事//中国饮料工业协会技术委员会副主任//农业部农产品加工专家组果蔬领域首席专家
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2005年4期
【关键词】
:
果蔬加工
果蔬罐头
HACCP
现状与发展
果蔬汁加工
无菌灌装
冻结装置
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1.果蔬加工业的发展现状近年来,我国的果蔬加工业取得了巨大的成就,果蔬加工业在我国农产品贸易中占据了重要地位.目前,我国的果蔬加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模,外向型果蔬加工业布局已基本形成.
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