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<正> 牛奶是人类生活中最宝贵的一种天然动物性食品,但它也是许多适温微生物群滋长的培养基。这些微生物除了使乳品变坏而外,有些尚能通过牛奶使人传染疾病。通过牛奶能传染人或危害人的病毒性、立克茨氏体性、细菌性、原虫性和寄生虫性疾病有30余种。但是,为了杀死牛奶中的各种病
日、俄、美牛奶消毒法
【摘 要】
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<正> 牛奶是人类生活中最宝贵的一种天然动物性食品,但它也是许多适温微生物群滋长的培养基。这些微生物除了使乳品变坏而外,有些尚能通过牛奶使人传染疾病。通过牛奶能传染
【机 构】
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教授
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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1998年07期
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