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摘 要：中国是农业大国，位于西部的重庆更是以农业为主。重庆梁平县安胜乡现有花生种植面积2 000亩，基本上形成了规模，但是在花生的销售过程中还是存在许多的问题。通过对重庆梁平县安胜乡双季花生营销现状进行分析，并从中发现花生在销售过程中存在的问题，最后根据问题对症下药制定营销对策。
关键词：双季花生；营销现状；SWOT分析法；营销对策
中图分类号：F123.9 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）21-0137-02
一、种植概况
双季花生是将常规花生分为春、秋两个季节来种植，其中春季花生为3月播种、7月收获，秋季花生7月底播种、11月收获。由于3—4月份气温较低，为了使土壤保持合适的温度和温度，确保尽快出苗生长，缩短花生的成熟时间，春季花生采用地膜覆盖栽培模式。而土壤温度湿度适合种植花生的季节在7—8月份，这个时候气温较高，秋季花生采用免耕直接播栽培方式。
安胜乡以农业生产为主，现在拥有水稻、蔬菜、优质粮油、花生的生产基地。近几年花生生产一直保持持续增长的长程，安胜乡现有花生种植面积2 000亩，年产花生近百吨。本文主要采用SWOT分析法对安胜乡双季花生的营销现状进行分析并制定相应的营销对策。
二、双季花生的营销现状分析
（一）优势（strength）分析
1.自然条件优势。众所周知，传统的花生种植方法是一年只种一季，4月中旬播种，9月初收获。但是因为安胜乡得天独厚的地理和气候优势，让这个地方非常适合种植花生，并且可以一年种两季。花生的生存能力强，有很强的适应能力，不管土地是肥沃还是贫瘠，最适合花生种植的还是水源丰富的沙质土壤，在沙土生长的花生具有更纯正的香味，具有更高的竞争力。
2.收获时间上的优势。花生的收获时间是每年的9月份，然而双季花生的收获时间是7月份和11月份，刚刚错过花生的统一上市时间，这样就可以避开激烈的竞争时段。 味道的纯正加上时间的落差，让安胜花生在市场上占有一定的份额且价格在市场上更有优势。
3.市场需求量大。花生含有人体需要的多种营养物质，特别是人体最需要的氨基酸、脂肪酸等，花生的营养价值相当于许多的肉类食品。中国改革开放后中国居民的收入和知识在不断的提高，人们也越来越追求食物的健康和高营养。花生的营养价值高受到人们的热捧，人们对花生的需求也越来越大，每年都有几十万吨的缺口。
（二）劣势（Weakness）分析
1.种植技术上的劣势。由于没有专业的技术上的支持，大多数农民都靠自己平常积累的经验去种植。种植粗放，没有精心管理，加上种植标准不高而且花生品种老化，稀疏分散，产量较低，质量不好，经济效益不高，这些都限制了安胜乡花生的产量和和质量的提高。
2.缺乏劳动力。随着人们经济水平的不断提高，在家务农的越来越少，外出务工的人越来越多，家里面留的都是些没有劳动和生产力的小孩和老人，这也导致花生的种植面积和总产量上不去。
3.没有统一的销售渠道。安胜乡花生种植大数以个体为主，没有统一的销售渠道，主要是以个体零售为主，集中规模化经营程度较低。以零售为主的销售渠道增加销售成本也导致花生价格不理想销量也上不去。再加上花生本身存在季节性，也存在一个存放周期，并且花生的保鲜时间不长，一旦在这个周期内没有将产品卖不出去，花生就会发霉和变味，甚至变得一文不值。
4.花生深加工生产经营企业数量多规模小，科技含量低，深加工不足。梁平县花生种植生产绝大部分以农户为主体，个体小企业多，并且加工企业的设备大部分老化简陋，工艺粗糙，加工水平及管理水平落后，导致花生生产加工能力低下，且品质和口味难以保证。近几年来，虽然“公司+基地+农户”等模式不断发展，但梁平县的花生龙头生产加工企业少且影响能力不大，虽然设立了生产基地，但是农户种植分散不集中，不能实现规模化经营，花生生产经营组织化和聚集化程度较低，导致了花生产业整体竞争力不高。此外，一些加工企业也只是生产初加工制成品，以花生为原料的深加工基本牌空白，产品附加值有待进一步提高。
（三）机遇（Opportunity）分析
1.国家非常重视农产品的发展。随着中国经济的快速发展，政府为了提高农民的收入加大了对农产品的补贴力度，在国家大的政策的支持下，梁平县也加大了对农产品的扶持力度。2010年，安胜乡党委、政府把安胜乡做为双季花生的实验基地，经过大家的努力试点取得了成功，并且在全乡适度推广种植双季花生900多亩。梁平县为了提高花农种植花生的积极性，扩大花生的种植面积，提高花生的总产量，安胜乡给农民每亩300元的扶持资金，还在贷款等方面给予优待，政府还对花农进行免培训，并且还让技术人员对花农进行实际引导。这些措施费用提高了广大农民的积极性。
2.重庆市梁平县工业园区的建设让许多在外务工人员愿意回到自己的家乡工作。从工业园区开放以来许多在外务工人员都愿意回来在梁平找工作，这样既可以做家里面的农活，也照顾到了家里。
3.由于商务局与政府的重视，帮助农民与县内几家大型连锁超市联系，帮忙找销路。现在梁平双季花生已经在永辉超市建立了直销区，这一销售渠道解决了村民销售花生的难题。
（四）威胁（Threat）分析
1.信息不通畅。由于农民文化知识水平较低，大多数农民没有办法通过先进的通信方法来了解市场信息。这就导致信息传递的不及时、不准确，农民無法掌握最近的市场信息，错失了先机。
2.市场监管不到位。许多农产品的价格波动比较大，质量问题层出不穷等一系列问题严重导致了市场的混乱。中国虽然改革开放三十几年了，但是市场经济的体制还不是很健全，不完善。市场经济的不健全导致农产品市场的混乱，阻碍了中国整个经济的持续健康发展。 3.花生质量安全问题严重。在花生的种植过程中，农民为了提高产量过多食用化肥、农药等，严重的影响了花生的质量，花生的农药残留和其他污染超标严重。在花生运输过程中由于技术的局限和存储过程中没有使用科学的管理技术，导致花生的大量损坏和质量发生改变。上面存在的问题严重影响了花生的质量和食品的安全性。
4.风险大。农民的切身利益一直得不到保障一直是国家最关心的问题。农产品最大的敌人就是天灾，只要发生天灾那就损失惨重。农产品市场变化无常，产品价格波动大，农产品又是季节产品保持期有限，有时候大赚有时候是巨亏，农民的心里的总是担心农产品的销售。
三、安胜乡花生营销措施
1.注重时间上的优势。农产品的销售是根据季节性，有一定的时间性，我们要利用好这一时间因素。由于梁平县气候和地理上的优势，它的第一季比一般花生早两个月上市，第二季比一般花生晚两个月上市。我们要利用可以种植双季花生这个优势，做到销售的时间提前和延后，利用上市销售时间与市场需求的平衡带来高额的利润，我们销售的时候一定要抓住一头一尾，比正常的销售时间提前和延后，这样就可以错开花生大量上市的时间，这样就可以赢得时间上的差价，就可以获得更多的利润空间。我们要注重实施反季节营销策略，争取最好的利润。
2.推进花生生产标准化，促进双季花生产品质量升级。由于居民的收入和知识水平不断的提高，人们不再满足于吃饱的阶段还要求食品更健康更安全，具有高質量高营养价值的无公害农产品已经成为广大居民消费的新宠儿。要想创造农产品的高价值，就必须得建立在农产品高质量、高营养价值的基础上，采用“高营养高品质高产高效”策略。我们要选择高产量高品质的花生品种，在种植过程中采用科学的环保的种植方式，利用营养无公害的优质农产品抢占市场。我们利用现代种植技术通过种植高品质的产品，打一个漂亮的翻身仗，以高品质高营养取得战争的胜利。我们应当建立一个标准的种植模式，从选种到最后收获都要严格按照模式种植，抓好各个环节的质量才能保证产品的质量，才能增强在重庆市场的竞争力。在花生生产过程中，严格按照标准生产，对花生在选种、种植过程实施全程质量监控，建立以梁平县安胜乡为中心的高质量花生生产基地。
3.控制成本策略。产品的价格是市场竞争的重要手段，要想价格中居于有地位，具有相同品质的农产品价格越低的，拥有的竞争力就越强。双季花生的生产成本比正季花生的生产成本要高出2%，但是它的产量相当于正季花生的1.3倍，创造的经济价值是正季花生利润的3倍多。从这点来看又降低了它的成本，所有农产品的最重要的就是种植成本，种植成本是农产品价格的基础，降低农产品的种植成本才能让低价格竞争的策略得以实施。如果要增强市场核心竞争力，就必须得实行低成本低价格的策略。运用领先种植技术，高质量高产量的新品种。多使用新工艺新机械帮助生产，扩大种植规模，要形成规模化种植，集体化种植减少生产单位生产费用的投入，提高产出率，用低成本支持低价格，取得最高的经济效益。
4.统一进行销售。农产品销售是农产品种植业的核心问题，随着改革开放市场经济取代计划经济，我们现在身在一个以“渠道”销售为主的新，建立一条稳定的销售渠道。梁平县安胜乡现在拥有花生种植2 000亩，虽然基数比较大，但是总的比较分散，所以我们要把种植户组织起来，进行统一的销售，比如可以在超市建立直销区，销售到各个加工厂等。改变传统的销售方式，改变以个人为主的零售。形成统一的销售渠道才能使花生更好地打开销路，有了销路才能发展，才能为花生的种植户带来更多的收入。
5.注重营销的配套设施的建设与服务功能系统化，在双季花生销售渠道的建设过程中，要注重市场配套设施与服务功能系统化。农产品在销售过程要加大对销售配套实施的兴建，要建立大型的仓库还建设一个农产品检验中心。要建立一个规范化的现代批发市场，该市场应该具备物资的集散、产品价格指导地位、发布信息、行业标准建设、产品服务引导、产品销售、产业带动等七大功能。我县花生种植市场必须要积极探索并且采取有效切实的措施。
参考文献：
[1] 白丽，赵邦宏，刘晓东.河北省花生产业的SWOT分析[J].山东农业科学，2011，（7）：117-119.
[2] 李楠，代洪娟，崔瑞，孟林，李立红.阜新市花生产业的SWOT分析与发展策略[J].农业科技管理，2011，（3）.
[3] 刘博文，刘晓庚.浅谈中国花生产业发展的优势与策略[J].粮食经济与科技，2011，（1）.
[4] 第二季花生长势良好[EB/OL].大夔网.
[5] 周玉秋.花生豆奶加工工艺[J].现代农业，2008，（10）.
[6] 农产品市场营销十大策略[EB/OL].百度文库，2013-04-23.
[责任编辑 吴 迪]
关键词：双季花生；营销现状；SWOT分析法；营销对策
中图分类号：F123.9 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）21-0137-02
一、种植概况
双季花生是将常规花生分为春、秋两个季节来种植，其中春季花生为3月播种、7月收获，秋季花生7月底播种、11月收获。由于3—4月份气温较低，为了使土壤保持合适的温度和温度，确保尽快出苗生长，缩短花生的成熟时间，春季花生采用地膜覆盖栽培模式。而土壤温度湿度适合种植花生的季节在7—8月份，这个时候气温较高，秋季花生采用免耕直接播栽培方式。
安胜乡以农业生产为主，现在拥有水稻、蔬菜、优质粮油、花生的生产基地。近几年花生生产一直保持持续增长的长程，安胜乡现有花生种植面积2 000亩，年产花生近百吨。本文主要采用SWOT分析法对安胜乡双季花生的营销现状进行分析并制定相应的营销对策。
二、双季花生的营销现状分析
（一）优势（strength）分析
1.自然条件优势。众所周知，传统的花生种植方法是一年只种一季，4月中旬播种，9月初收获。但是因为安胜乡得天独厚的地理和气候优势，让这个地方非常适合种植花生，并且可以一年种两季。花生的生存能力强，有很强的适应能力，不管土地是肥沃还是贫瘠，最适合花生种植的还是水源丰富的沙质土壤，在沙土生长的花生具有更纯正的香味，具有更高的竞争力。
2.收获时间上的优势。花生的收获时间是每年的9月份，然而双季花生的收获时间是7月份和11月份，刚刚错过花生的统一上市时间，这样就可以避开激烈的竞争时段。 味道的纯正加上时间的落差，让安胜花生在市场上占有一定的份额且价格在市场上更有优势。
3.市场需求量大。花生含有人体需要的多种营养物质，特别是人体最需要的氨基酸、脂肪酸等，花生的营养价值相当于许多的肉类食品。中国改革开放后中国居民的收入和知识在不断的提高，人们也越来越追求食物的健康和高营养。花生的营养价值高受到人们的热捧，人们对花生的需求也越来越大，每年都有几十万吨的缺口。
（二）劣势（Weakness）分析
1.种植技术上的劣势。由于没有专业的技术上的支持，大多数农民都靠自己平常积累的经验去种植。种植粗放，没有精心管理，加上种植标准不高而且花生品种老化，稀疏分散，产量较低，质量不好，经济效益不高，这些都限制了安胜乡花生的产量和和质量的提高。
2.缺乏劳动力。随着人们经济水平的不断提高，在家务农的越来越少，外出务工的人越来越多，家里面留的都是些没有劳动和生产力的小孩和老人，这也导致花生的种植面积和总产量上不去。
3.没有统一的销售渠道。安胜乡花生种植大数以个体为主，没有统一的销售渠道，主要是以个体零售为主，集中规模化经营程度较低。以零售为主的销售渠道增加销售成本也导致花生价格不理想销量也上不去。再加上花生本身存在季节性，也存在一个存放周期，并且花生的保鲜时间不长，一旦在这个周期内没有将产品卖不出去，花生就会发霉和变味，甚至变得一文不值。
4.花生深加工生产经营企业数量多规模小，科技含量低，深加工不足。梁平县花生种植生产绝大部分以农户为主体，个体小企业多，并且加工企业的设备大部分老化简陋，工艺粗糙，加工水平及管理水平落后，导致花生生产加工能力低下，且品质和口味难以保证。近几年来，虽然“公司+基地+农户”等模式不断发展，但梁平县的花生龙头生产加工企业少且影响能力不大，虽然设立了生产基地，但是农户种植分散不集中，不能实现规模化经营，花生生产经营组织化和聚集化程度较低，导致了花生产业整体竞争力不高。此外，一些加工企业也只是生产初加工制成品，以花生为原料的深加工基本牌空白，产品附加值有待进一步提高。
（三）机遇（Opportunity）分析
1.国家非常重视农产品的发展。随着中国经济的快速发展，政府为了提高农民的收入加大了对农产品的补贴力度，在国家大的政策的支持下，梁平县也加大了对农产品的扶持力度。2010年，安胜乡党委、政府把安胜乡做为双季花生的实验基地，经过大家的努力试点取得了成功，并且在全乡适度推广种植双季花生900多亩。梁平县为了提高花农种植花生的积极性，扩大花生的种植面积，提高花生的总产量，安胜乡给农民每亩300元的扶持资金，还在贷款等方面给予优待，政府还对花农进行免培训，并且还让技术人员对花农进行实际引导。这些措施费用提高了广大农民的积极性。
2.重庆市梁平县工业园区的建设让许多在外务工人员愿意回到自己的家乡工作。从工业园区开放以来许多在外务工人员都愿意回来在梁平找工作，这样既可以做家里面的农活，也照顾到了家里。
3.由于商务局与政府的重视，帮助农民与县内几家大型连锁超市联系，帮忙找销路。现在梁平双季花生已经在永辉超市建立了直销区，这一销售渠道解决了村民销售花生的难题。
（四）威胁（Threat）分析
1.信息不通畅。由于农民文化知识水平较低，大多数农民没有办法通过先进的通信方法来了解市场信息。这就导致信息传递的不及时、不准确，农民無法掌握最近的市场信息，错失了先机。
2.市场监管不到位。许多农产品的价格波动比较大，质量问题层出不穷等一系列问题严重导致了市场的混乱。中国虽然改革开放三十几年了，但是市场经济的体制还不是很健全，不完善。市场经济的不健全导致农产品市场的混乱，阻碍了中国整个经济的持续健康发展。 3.花生质量安全问题严重。在花生的种植过程中，农民为了提高产量过多食用化肥、农药等，严重的影响了花生的质量，花生的农药残留和其他污染超标严重。在花生运输过程中由于技术的局限和存储过程中没有使用科学的管理技术，导致花生的大量损坏和质量发生改变。上面存在的问题严重影响了花生的质量和食品的安全性。
4.风险大。农民的切身利益一直得不到保障一直是国家最关心的问题。农产品最大的敌人就是天灾，只要发生天灾那就损失惨重。农产品市场变化无常，产品价格波动大，农产品又是季节产品保持期有限，有时候大赚有时候是巨亏，农民的心里的总是担心农产品的销售。
三、安胜乡花生营销措施
1.注重时间上的优势。农产品的销售是根据季节性，有一定的时间性，我们要利用好这一时间因素。由于梁平县气候和地理上的优势，它的第一季比一般花生早两个月上市，第二季比一般花生晚两个月上市。我们要利用可以种植双季花生这个优势，做到销售的时间提前和延后，利用上市销售时间与市场需求的平衡带来高额的利润，我们销售的时候一定要抓住一头一尾，比正常的销售时间提前和延后，这样就可以错开花生大量上市的时间，这样就可以赢得时间上的差价，就可以获得更多的利润空间。我们要注重实施反季节营销策略，争取最好的利润。
2.推进花生生产标准化，促进双季花生产品质量升级。由于居民的收入和知识水平不断的提高，人们不再满足于吃饱的阶段还要求食品更健康更安全，具有高質量高营养价值的无公害农产品已经成为广大居民消费的新宠儿。要想创造农产品的高价值，就必须得建立在农产品高质量、高营养价值的基础上，采用“高营养高品质高产高效”策略。我们要选择高产量高品质的花生品种，在种植过程中采用科学的环保的种植方式，利用营养无公害的优质农产品抢占市场。我们利用现代种植技术通过种植高品质的产品，打一个漂亮的翻身仗，以高品质高营养取得战争的胜利。我们应当建立一个标准的种植模式，从选种到最后收获都要严格按照模式种植，抓好各个环节的质量才能保证产品的质量，才能增强在重庆市场的竞争力。在花生生产过程中，严格按照标准生产，对花生在选种、种植过程实施全程质量监控，建立以梁平县安胜乡为中心的高质量花生生产基地。
3.控制成本策略。产品的价格是市场竞争的重要手段，要想价格中居于有地位，具有相同品质的农产品价格越低的，拥有的竞争力就越强。双季花生的生产成本比正季花生的生产成本要高出2%，但是它的产量相当于正季花生的1.3倍，创造的经济价值是正季花生利润的3倍多。从这点来看又降低了它的成本，所有农产品的最重要的就是种植成本，种植成本是农产品价格的基础，降低农产品的种植成本才能让低价格竞争的策略得以实施。如果要增强市场核心竞争力，就必须得实行低成本低价格的策略。运用领先种植技术，高质量高产量的新品种。多使用新工艺新机械帮助生产，扩大种植规模，要形成规模化种植，集体化种植减少生产单位生产费用的投入，提高产出率，用低成本支持低价格，取得最高的经济效益。
4.统一进行销售。农产品销售是农产品种植业的核心问题，随着改革开放市场经济取代计划经济，我们现在身在一个以“渠道”销售为主的新，建立一条稳定的销售渠道。梁平县安胜乡现在拥有花生种植2 000亩，虽然基数比较大，但是总的比较分散，所以我们要把种植户组织起来，进行统一的销售，比如可以在超市建立直销区，销售到各个加工厂等。改变传统的销售方式，改变以个人为主的零售。形成统一的销售渠道才能使花生更好地打开销路，有了销路才能发展，才能为花生的种植户带来更多的收入。
5.注重营销的配套设施的建设与服务功能系统化，在双季花生销售渠道的建设过程中，要注重市场配套设施与服务功能系统化。农产品在销售过程要加大对销售配套实施的兴建，要建立大型的仓库还建设一个农产品检验中心。要建立一个规范化的现代批发市场，该市场应该具备物资的集散、产品价格指导地位、发布信息、行业标准建设、产品服务引导、产品销售、产业带动等七大功能。我县花生种植市场必须要积极探索并且采取有效切实的措施。
参考文献：
[1] 白丽，赵邦宏，刘晓东.河北省花生产业的SWOT分析[J].山东农业科学，2011，（7）：117-119.
[2] 李楠，代洪娟，崔瑞，孟林，李立红.阜新市花生产业的SWOT分析与发展策略[J].农业科技管理，2011，（3）.
[3] 刘博文，刘晓庚.浅谈中国花生产业发展的优势与策略[J].粮食经济与科技，2011，（1）.
[4] 第二季花生长势良好[EB/OL].大夔网.
[5] 周玉秋.花生豆奶加工工艺[J].现代农业，2008，（10）.
[6] 农产品市场营销十大策略[EB/OL].百度文库，2013-04-23.
[责任编辑 吴 迪]