【摘 要】
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本文以中烟100为试验材料，利用全闭式热泵密集烤房与开放式热泵密集烤房（CK）进行烤烟烘烤试验，比较了两类烤房的温度、湿度、关键温度点平面温差、排湿量、烤后烟经济性状、外观质量。结果表明：与开放式热泵密集烤房相比，全闭式热泵密集烤房的升温和排湿过程更加稳定，关键温度点平面温差小，不同部位及成熟度的烟叶烘烤耗电量变化幅度小；全闭式热泵密集烤房与开放式热泵密集烤房排湿特点一致，呈现定色期大量排湿的情况
【基金项目】
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重庆中烟工业有限责任公司资助项目（YL202202）；
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本文以中烟100为试验材料，利用全闭式热泵密集烤房与开放式热泵密集烤房（CK）进行烤烟烘烤试验，比较了两类烤房的温度、湿度、关键温度点平面温差、排湿量、烤后烟经济性状、外观质量。结果表明：与开放式热泵密集烤房相比，全闭式热泵密集烤房的升温和排湿过程更加稳定，关键温度点平面温差小，不同部位及成熟度的烟叶烘烤耗电量变化幅度小；全闭式热泵密集烤房与开放式热泵密集烤房排湿特点一致，呈现定色期大量排湿的情况；与开放式热泵密集烤房相比，全闭式热泵密集烤房上部叶的干烟成本降低了0.05元/kg，中部叶及上部叶的均价分别提高了2.60%、9.27%，上部叶上等烟比例提高了7.4个百分点，柠檬黄烟比例有所提高，青杂烟比例明显降低，烤后烟叶外观质量（主要包括身份、油分、色度）有所提高。
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