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化学课是中等职业学校护理专业学生必修的文化课之一。化学课程的任务是提高学生的科学文化素质、为学习后续课程奠定基础、为毕业后的专业技术服务。但在实际教学中发现,学生只对专业课感兴趣,肯下工夫学习,而对文化课的重要性认识不够,学习兴趣淡薄,成绩低下。为了提高学习成绩,在多年的教学实践中积累了点滴体会。
第一,读课本。著名的国学大师季羡林先生有一句名言:天下第一好事,还是读书。读书之美,美在感悟;读书之美,美在积累;读书之美,美在量变促质变;读书之美,美在温故知新。化学学科既体现了理科重视实验、重视思维的一面,又体现了文科重视读书、强化记忆的一面。因此,要提高学生的学习成绩,得让学生多读课本、读懂课本、读通课本。我校学生大多数来自于偏远的农村,普通话水平较差,有些学生因普通话说不好,怕别人笑话,上课回答问题都难以启齿,但普通话在以后的工作岗位上非用不可,于是我给学生布置的课外作业是用普通话朗读化学课本,包括公式、化学方程式等。同时为了提高学生的朗读水平,还结成了普通话帮扶小组,并在每星期的化学晚自习上进行形式多样的朗读比赛。比赛优胜者有表扬或小小的奖励、进步者有鼓励、失败者也有惩罚——默写本单元的概念、公式、化学方程式。这样一来,为了受表扬或不受罚,普通话不好的学生为了不拖累小组成员而反复训练,普通话好的学生也因指导小组成员而反复朗读。这样在比赛的过程中,激发了学生的学习热情与兴趣,强化了知识,加强了记忆。不但化学成绩提高了,普通话水平也提高了。
第二,做实验化学。化学实验与基础医学、临床医学有着广泛的联系,医学工作中经常遇到化学问题,如医用高分子材料的应用、药物使用与储存、药物浓度计算、药物溶液配制等等。医务工作者若具备运用化学知识的能力,就能正确处理这些化学问题,否则将难以干好医学专业工作。化学是一门以实验为基础的自然科学,化学课上有许多演示实验、学生实验要做。实验是创新之本,实验是验证、探索、发现新东西的最重要、最可靠的手段。实验集声、光、色、态、美于一体,通过它可以激发学生浓厚的学习兴趣,促使学生展开积极思维,调动他们学习化学的积极性。我校学生大都是初中学习成绩一般者,很少有人亲自动手做实验。为了培养学生的动手操作能力,应利用一切可利用的实验仪器,提供学生亲自动手做实验的机会。如最基本的试管、托盘天平、量筒、滴管、移液管、吸量管、容量瓶等的使用,加热、过滤、pH试纸、溶液的配制与稀释的实验操作等,都让学生人人动手实验。这样,通过亲自动手实验,不但培养了学生的观察能力和实验能力,许多化学概念也在实验中形成了、理解了。不仅如此,学生还在动手的过程中,找到了乐趣,激发了兴趣,不但学习成绩提高了,动手操作的能力也提高了。
第三,体验成功。上中职学校的学生大都是考不上高中的“差生”。导致学生成绩差生的一个重要原因是上课“走神”。为了不让学生在课堂上走神,除了用和声细语营造和谐的课堂气氛,用深入浅出、通俗易懂的语言精讲课文,用准确无误的操作演示实验来吸引学生的注意力外,还在备课时精心准备问题(由于学生学习差,问题要简单一些,使学生稍加思考或看书就能回答;另外问题要尽量贴近生活,使学生感到化学并不难学,化学就在身边),让一连串由浅入深、循序渐进的问号来集中学生的注意力,使他们无暇走神。在学生回答问题后,教师要及时做出评价,使他们体验成功。例如在讲《氯气》一节时,我设计的课前问题是:你养过金鱼吗?有一位先生曾经买了几条金鱼,刚买回来时金鱼活蹦乱跳的,可换水后不久都死了,接着他又买了几条,结果换水后又死了,于是他怀疑家里的自来水有问题,不敢饮用了,于是他把家里的自来水拿到有关部门化验,结果却是正常的,你知道这是怎么回事吗?自来水厂是用什么来消毒的?氯气有哪些性质呢?这时,学生马上来了兴趣,积极看书回答问题。在讲到氯气与水的反应时,设计的问题是:夏天的自来水为什么有一股很强烈的气味?其中混入了什么气体?通入的氯气为什么会消毒?久置的自来水特殊的气味为什么会消失?怎样处理自来水才能养金鱼?有经验的养花人是怎样用自来水浇花的?……这样通过一连串身边的化学问题抓住了学生的注意力,抓住了学生的思维,激发了学生的学习兴趣,体验到了成功的快乐,学习成绩也慢慢提高了。
第四,联系生活。化学与生活有着密切的联系,于是我将化学知识与日常生活联系在一起,寓教于乐,激发学生的学习兴趣。我们的学生大多数家庭条件不是很好,自己做饭的比较多。于是在讲完《油脂》一节后给学生简单介绍一些炒菜锅里的化学。例如炒菜时不宜把油烧得冒烟再炒菜,因为油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物。实验证明,多环化合物易于诱发膀胱癌。因此一般将油烧至沸腾,生油味道便可以除去,这时菜即可下锅;各种维生素都怕热、怕氧气,烹调时间过长、温度过高,都会增大维生素的损失。因此,煎炒多用急火,快翻快出锅。有时候加点醋,酸性环境可以保护维生素C,减少它的分解。由于维生素C在加热时还容易被氧化破坏,炒菜时尽可能加锅盖,防止更多的氧气进入;熟菜反复热炒,对维生素的破坏更为严重,因此从营养学角度讲,饭菜应现做现吃,不要做一顿吃几顿等等。在讲完《羧酸》一节后,告诉学生菠菜的食用方法及多食引起的病变;水果解酒的原理;醋的妙用等等。在讲完《蛋白质》一节后,问学生早餐吃油条配豆浆有什么好处?有人在煮豆、熬粥的时候,加进一点小苏打或碱,这样做,很快就能煮烂,但这样做为什么不可取?在讲完《糖类》一节后,给学生简单介绍膳食纤维与人体健康的关系;糖尿病与饮食的关系等等。在课堂上,还可以给学生介绍一些不法商人利用化学知识进行的非法活动,让学生积累一些打假识假的经验和常识,如用自来水冒充纯净水,用工业酒精兑制假酒,用洗衣粉和面炸油条油饼等,让学生亲身体验到生活离不开化学,化学源于生活。事实证明,联系生活实际的化学教学,不但能激发学生的学习兴趣,提高学习成绩,还能让学生感觉到化学非常有趣;非常实用。
以上是我在教学过程中的一点经验和体会,每一点都在教学中实践过。结果证明,只要激发起了学生的学习兴趣,每一个学生都能学好,学习成绩都能提高。
(责任编辑 易志毅)
第一,读课本。著名的国学大师季羡林先生有一句名言:天下第一好事,还是读书。读书之美,美在感悟;读书之美,美在积累;读书之美,美在量变促质变;读书之美,美在温故知新。化学学科既体现了理科重视实验、重视思维的一面,又体现了文科重视读书、强化记忆的一面。因此,要提高学生的学习成绩,得让学生多读课本、读懂课本、读通课本。我校学生大多数来自于偏远的农村,普通话水平较差,有些学生因普通话说不好,怕别人笑话,上课回答问题都难以启齿,但普通话在以后的工作岗位上非用不可,于是我给学生布置的课外作业是用普通话朗读化学课本,包括公式、化学方程式等。同时为了提高学生的朗读水平,还结成了普通话帮扶小组,并在每星期的化学晚自习上进行形式多样的朗读比赛。比赛优胜者有表扬或小小的奖励、进步者有鼓励、失败者也有惩罚——默写本单元的概念、公式、化学方程式。这样一来,为了受表扬或不受罚,普通话不好的学生为了不拖累小组成员而反复训练,普通话好的学生也因指导小组成员而反复朗读。这样在比赛的过程中,激发了学生的学习热情与兴趣,强化了知识,加强了记忆。不但化学成绩提高了,普通话水平也提高了。
第二,做实验化学。化学实验与基础医学、临床医学有着广泛的联系,医学工作中经常遇到化学问题,如医用高分子材料的应用、药物使用与储存、药物浓度计算、药物溶液配制等等。医务工作者若具备运用化学知识的能力,就能正确处理这些化学问题,否则将难以干好医学专业工作。化学是一门以实验为基础的自然科学,化学课上有许多演示实验、学生实验要做。实验是创新之本,实验是验证、探索、发现新东西的最重要、最可靠的手段。实验集声、光、色、态、美于一体,通过它可以激发学生浓厚的学习兴趣,促使学生展开积极思维,调动他们学习化学的积极性。我校学生大都是初中学习成绩一般者,很少有人亲自动手做实验。为了培养学生的动手操作能力,应利用一切可利用的实验仪器,提供学生亲自动手做实验的机会。如最基本的试管、托盘天平、量筒、滴管、移液管、吸量管、容量瓶等的使用,加热、过滤、pH试纸、溶液的配制与稀释的实验操作等,都让学生人人动手实验。这样,通过亲自动手实验,不但培养了学生的观察能力和实验能力,许多化学概念也在实验中形成了、理解了。不仅如此,学生还在动手的过程中,找到了乐趣,激发了兴趣,不但学习成绩提高了,动手操作的能力也提高了。
第三,体验成功。上中职学校的学生大都是考不上高中的“差生”。导致学生成绩差生的一个重要原因是上课“走神”。为了不让学生在课堂上走神,除了用和声细语营造和谐的课堂气氛,用深入浅出、通俗易懂的语言精讲课文,用准确无误的操作演示实验来吸引学生的注意力外,还在备课时精心准备问题(由于学生学习差,问题要简单一些,使学生稍加思考或看书就能回答;另外问题要尽量贴近生活,使学生感到化学并不难学,化学就在身边),让一连串由浅入深、循序渐进的问号来集中学生的注意力,使他们无暇走神。在学生回答问题后,教师要及时做出评价,使他们体验成功。例如在讲《氯气》一节时,我设计的课前问题是:你养过金鱼吗?有一位先生曾经买了几条金鱼,刚买回来时金鱼活蹦乱跳的,可换水后不久都死了,接着他又买了几条,结果换水后又死了,于是他怀疑家里的自来水有问题,不敢饮用了,于是他把家里的自来水拿到有关部门化验,结果却是正常的,你知道这是怎么回事吗?自来水厂是用什么来消毒的?氯气有哪些性质呢?这时,学生马上来了兴趣,积极看书回答问题。在讲到氯气与水的反应时,设计的问题是:夏天的自来水为什么有一股很强烈的气味?其中混入了什么气体?通入的氯气为什么会消毒?久置的自来水特殊的气味为什么会消失?怎样处理自来水才能养金鱼?有经验的养花人是怎样用自来水浇花的?……这样通过一连串身边的化学问题抓住了学生的注意力,抓住了学生的思维,激发了学生的学习兴趣,体验到了成功的快乐,学习成绩也慢慢提高了。
第四,联系生活。化学与生活有着密切的联系,于是我将化学知识与日常生活联系在一起,寓教于乐,激发学生的学习兴趣。我们的学生大多数家庭条件不是很好,自己做饭的比较多。于是在讲完《油脂》一节后给学生简单介绍一些炒菜锅里的化学。例如炒菜时不宜把油烧得冒烟再炒菜,因为油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物。实验证明,多环化合物易于诱发膀胱癌。因此一般将油烧至沸腾,生油味道便可以除去,这时菜即可下锅;各种维生素都怕热、怕氧气,烹调时间过长、温度过高,都会增大维生素的损失。因此,煎炒多用急火,快翻快出锅。有时候加点醋,酸性环境可以保护维生素C,减少它的分解。由于维生素C在加热时还容易被氧化破坏,炒菜时尽可能加锅盖,防止更多的氧气进入;熟菜反复热炒,对维生素的破坏更为严重,因此从营养学角度讲,饭菜应现做现吃,不要做一顿吃几顿等等。在讲完《羧酸》一节后,告诉学生菠菜的食用方法及多食引起的病变;水果解酒的原理;醋的妙用等等。在讲完《蛋白质》一节后,问学生早餐吃油条配豆浆有什么好处?有人在煮豆、熬粥的时候,加进一点小苏打或碱,这样做,很快就能煮烂,但这样做为什么不可取?在讲完《糖类》一节后,给学生简单介绍膳食纤维与人体健康的关系;糖尿病与饮食的关系等等。在课堂上,还可以给学生介绍一些不法商人利用化学知识进行的非法活动,让学生积累一些打假识假的经验和常识,如用自来水冒充纯净水,用工业酒精兑制假酒,用洗衣粉和面炸油条油饼等,让学生亲身体验到生活离不开化学,化学源于生活。事实证明,联系生活实际的化学教学,不但能激发学生的学习兴趣,提高学习成绩,还能让学生感觉到化学非常有趣;非常实用。
以上是我在教学过程中的一点经验和体会,每一点都在教学中实践过。结果证明,只要激发起了学生的学习兴趣,每一个学生都能学好,学习成绩都能提高。
(责任编辑 易志毅)