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文章结合验证奶粉中沙门氏菌检测能力项目进行研究，项目验证时遵循ＧＢ４７８９．４－２０１６标准及方法，选择２份奶粉验证，展开分离、生化鉴定、血清法鉴定一系列工作，采用ＶＩＤＡＳ初筛，判别样品情况以后展开鉴定，保证生化结果一样。本次能力验证得到２个盲样，分别为１８－Ｗ４３０和１８－Ｑ０１８，前者检验出沙门氏菌，后者未检验出沙门氏菌，与指定值相一致，检验能力通过验证。