海水鱼和淡水鱼的比较

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随着生活水平及人们保健意识的提高,饮食营养越来越受到全社会的关注。鱼作为优质蛋白质的良好来源而成为餐桌上常见的美食。鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,肉质细嫩,比畜、禽的肉更易吸收,对人们的健康更有利。 With the improvement of living standards and people’s health care awareness, dietary nutrition has drawn more and more attention from the whole society. Fish is a good meal on the table as a good source of good protein. Flesh muscle fiber is very short, high moisture content, tender meat, livestock, poultry meat more easily absorbed, more beneficial to people’s health.
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