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一起粉状食品中大肠菌群超标的调查卢汉兴，车光，姚群燕，王红（广西区食检所）大肠菌群（Ｃｏｌｉｆｏｒｍｇｒｏｕｐ）是随人类或动物的粪便大量排泄出来，所以食品含此菌群，则表示该食品直接或间接地受过粪便污染，受污染的食品就可能带有病原菌。故食品中受粪便污染...
一起粉状食品中大肠菌群超标的调查
【摘 要】
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一起粉状食品中大肠菌群超标的调查卢汉兴，车光，姚群燕，王红（广西区食检所）大肠菌群（Ｃｏｌｉｆｏｒｍｇｒｏｕｐ）是随人类或动物的粪便大量排泄出来，所以食品含此菌群，则表示该食品直接或间接地受过粪便污染，受污
【机 构】
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广西区食检所
【出 处】
：
广西轻工业
【发表日期】
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1995年4期
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