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目前ISO9001:2000标准已在大多数大中型的面粉加工企业中执行,但从笔者调查的10多家运行ISO9001:2000标准的面粉企业来看,对数据分析在面粉质量控制方面的作用认识不足,认为面粉企业不是高科技企业,而是一般的劳动密集型企业,用不着数据分析。有些企业虽然使用了一些数据分析的方法,也往往只流于形式。