通过化学实验培养学生核心素养

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  【摘 要】初中化学教学是化学的启蒙教育,让学生初步掌握一些重要的化学概念和基本的化学用语、了解常见物质的性质和用途、形成实验和计算的基本技能,固然是教学的重要任务,但加强学习方法的指导也是不容忽视的一个方面。
  【关键词】初中化学;方法指导;启蒙教育;核心素养
  引言
  化学教学实践证明,只有将知识的介绍和方法的指导结合起来,才能真正促进学习能力的提高。换句话说,进行一些方法论的教育,对学生进步学习或参加工农业生产都将起着不可低估的作用。那么,如何结合化学学科的特点和初中学生的實际进行方法指导呢?笔者认为应从以下几方面着手。
  1能正确地观察实验
  正确的观察是指观察时有明确的目的,能抓准观察重点,并做到全神贯注、一丝不苟,“观”“思”结合,以“思”促“观”。
  (1)明确目的,抓准重点。从学生学习这个角度讲,每个实验都有一个明确的目的,即做一个实验,或是要说明某一物质的性质、验证某一概念、学会某些操作,或是要进行某些物质的鉴别、推断,或是对某一化学事实进行分析。而每个实验过程中又往往出现若干现象,可观察的内容是很多的,这就意味着观察一定要有重点,因此,是否明确观察目的、能否根据实验目的定准观察重点,将直接影响观察效果。
  为了提高观察的选择性,克服随意性,要指学生善于总结观察经验,寻找观察规律。例如,对于说明物质性质的实验,观察的重点是物质性状的改变,这种改变往往又以颜色或气味的变化、气体的逸出、沉淀的生成为特征;对于说明物质制法的实验,观察的重点应是所用仪器的特征及各种仪器在装置中的相对位置,等等。掌握这些规律,对排除“干扰”、抓住重点是极为有益的。
  (2)全神贯注,一丝不苟。这里所说的全神贯注指的是在观察中不仅要用眼看,还要用耳听,用鼻闻,甚至用手摸。也就是说,要调动尽可能多的感官触及实验过程。例如,在观察碳酸氢铵受热分解的实验时,通过鼻闻,可发现有一种具有刺激性气味的气体产生:在观察硫在氧气里燃烧的实验时,让学生用手摸一摸集气瓶的瓶壁,可认识到在这个反应中有热量放出。指导学生学会全神贯注地观察,不仅可使他们更彻底地了解实验,而且可使他们发现一些异常现象,引起他们进一步探讨的兴趣,增加观察的深度。
  (3)“观”“思”结合,以“思”促“观”。观察和思考属于认识过程的不同阶段,但它们之间有着紧密的联系。在观察实验时,学生往往被妙趣横生的实验现象所吸引,而忘记了必要的思考,这就要影响观察效果。应当说,观察得越仔细,思考就能越入,思考得越及时,观察就会越深刻。因而,要指导学生把观察和思考有机地结合起来。当然,也要搞明,实验中的思考与实验后的思考是有区别的。在实验过程中,不能每看到一种现象都去进行详细的思考,这样会影响对其他现象的观察,反倒“喧宾夺主”。
  2有熟练的基本操作技能
  要形成熟练的实险操作技能,必须做到:
  (1)弄清仪器原理,掌握操作要领。做实验就要用仪器,在一定意义上讲,基本操作技能的高低就取决于对所用仪器的构造、性能、用途的熟悉程度。在指导学生使用一种仪器前,要让他们对其进行认真观察、琢磨和思考,搞清其构造原理。然后,再引导学生探讨它们的使用条件、范围、注意事项和操作要领。这样便可防止机械地使用仪器,真正在理解的基础上形成熟练的技能。
  (2)模仿“示范”表演,加强操作练习。“百闻不如一见,百见不如一练。”教师要认真做好每种基本操作的示范表演,在此基础上指导学生练习。让他们在练习中体味要领,摸索“窍门”,形成技巧。
  (3)注意实际应用,养成良好习惯。对各种操作方法的掌握,通过模仿和练习可由“生”到“熟”,但要由“熟”到“巧”,则必须注意实际应用。要指导学生在做每一个实验前,都事先分析一下实验中要涉及哪些基本操作;在实验过程中严格按规范进行操作,并形成良好的习惯。
  3要善于制作实验卡片和书写实验报告
  所谓实验卡片就是实验内容的精炼,是实验步骤的标记。它可帮助学生形成正确的实验思路。由于实验卡片是在认真钻研实验内容基础上,遵照实验顺序独立设计出来的,因而制作卡片的过程就是仔细预习实验的过程,是必不可少的实验准备。
  书写实验报告是实验总结的一项重要内容,是一个认识再提高的过程。在这个过程中,感性认识上升为理性认识,零散的知识系统为规律的知识,因而在做完实验后,一定要让学生认真书写实验报告。除了让学生掌握书写实验报告的主要格式和内容外,还要特別强调以下几点:
  (1)如实反映实验现象。不少学生往往不尊重实验事实,虽然在实验过程中也认真观察并记录了有关现象,但却不相信这种观察和记录,在填写实验报告时,仍照抄课本或有关资料中的结论。应向学生指明,实验是进行科学研究的一种手段,一定要养成实事求是的科学态度,这样才能真正有所发现,有所发明。
  (2)正确描述实验现象。把实验现象与产生现象的原因混杂在一起叙述,这是学生在书写实验报告时经常出现的一个错误。应指导学生把现象的描述和原因的探讨区分开来,做到实事求是地描述,恰到好处地分析,所用语言要准确、精炼。另外,还要注意提高学生的绘图能力和制表能力,以简化叙述过程。
  (3)切实做好失败实验的分析。失败的实验对提高学生的实验能力往往具有强烈的反馈作用。要使学生认识到,在填写实验报告时,虽然要把几次实验所得到的正确结果填上,但却要认真分析实验中的失误之处或失败的实验,掌握这种从错误中接受教训的学习方法。
  4懂得设计实验的要领
  学习实验设计对发展学生的创造思维颇为有益。初中学生也完全有可能进行一些简单实验的设计。为了做好这方面的工作,要引导学生对课本上的演示实验和学生实验逐一进行分析,掌握这些实验的反应原理、实验原理、所用装置的构造原理,以及对试剂、仪器、基本操作的要求。在此基础上认识总结,寻找实验设计的有关规律。有条件的,还可指导学生运用总结出的各种规律来设计课本上没有的实验,以提高他们的实验设计水平。
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