耐热酵母菌株HU-TY-1的耐热机理初探

来源 :浙江大学学报：理学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Wangyu

【摘要】

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以酿酒酵母耐热菌株HU-TY-1和亲株LK为材料,通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳等技术,对它们在热休克应答前后的耐热性及蛋白图谱进行了分析,发现两个菌株经温和高温(37 ℃)诱导后

【作者】

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金承涛曾云中吴雪昌朱旭芬

【机构】

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浙江大学生命科学学院

【出处】

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浙江大学学报：理学版

【发表日期】

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2001年6期

【关键词】

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酿酒酵母热击蛋白热休克应答耐热机理 S.cerevisiae heat shock protein heat shock response ther

【基金项目】

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浙江省自然科学基金

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以酿酒酵母耐热菌株HU-TY-1和亲株LK为材料,通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳等技术,对它们在热休克应答前后的耐热性及蛋白图谱进行了分析,发现两个菌株经温和高温(37 ℃)诱导后可大幅提高对致死温度(53 ℃)的耐受力,同时伴随着分子量为72 kD和84 kD的热击蛋白(HSP)的合成,其中耐热株HU-TY-1在常态时就有这两种热击蛋白的少量表达.由此表明:耐热酵母菌株HU-TY-1的高耐热性与HSP72和HSP84的组成性合成密切相关.

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