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期刊论文
瓜果入馔飘清香
瓜果入馔飘清香
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zbwang12315
【摘 要】
:
入夏以来,水果丰盛,田华渔港大厨黄炳继将哈密瓜、芒果、菠萝、金瓜、甜瓜等美果入馔,烹制出瓜果飘香的美味佳肴,将植物蛋白与动物蛋白的巧妙结合,荤素搭配,科学配方,达到营养平衡,为
【作 者】
:
郭建宇
刘达华
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2005年14期
【关键词】
:
瓜果
清香
美味佳肴
动物蛋白
植物蛋白
荤素搭配
科学配方
营养平衡
哈密瓜
水果
烹制
美食
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入夏以来,水果丰盛,田华渔港大厨黄炳继将哈密瓜、芒果、菠萝、金瓜、甜瓜等美果入馔,烹制出瓜果飘香的美味佳肴,将植物蛋白与动物蛋白的巧妙结合,荤素搭配,科学配方,达到营养平衡,为百姓提供健康美食,现选刊五款以飨读者。
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