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一个充满传奇色彩的项目，一个执着而勇敢的年轻人。当这二者相遇，奇迹就诞生了。随着付泉的诸葛烤鱼在全国遍地开花，加盟商的数量不断攀升，重庆诸葛饮食文化有限公司的影响力也进一步扩大。2007年8月25日，在2007周际特许加盟（上海）展览会上，“诸葛烤鱼”展位前的参观者摩肩接踵，可见这条“大鱼”如今炙手可热的程度。但谁能想到，这条越养越大的“鱼”当初如果没有付泉的力排众难，恐怕也难逃夭折的厄运。