【摘 要】
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近日，黑龍江省齐齐哈尔市建华区检察院在贯彻落实“健康中国”战略和“保障千家万户舌尖上的安全”检察公益诉讼专项监督活动中，收集到部分老年公寓存在食品安全问题线索。该院派出工作小组前往该市第一社会福利院“松鹤家园”和“佳和养生老年公寓”进行食品安全专项排查。 在松鹤家园，检察人员对一餐厅和二餐厅的环境卫生、经营许可、食堂工作人员健康证、食品留样、是否证照相符、食材来源是否履行进货查验制度、是否存在过
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近日，黑龍江省齐齐哈尔市建华区检察院在贯彻落实“健康中国”战略和“保障千家万户舌尖上的安全”检察公益诉讼专项监督活动中，收集到部分老年公寓存在食品安全问题线索。该院派出工作小组前往该市第一社会福利院“松鹤家园”和“佳和养生老年公寓”进行食品安全专项排查。
在松鹤家园，检察人员对一餐厅和二餐厅的环境卫生、经营许可、食堂工作人员健康证、食品留样、是否证照相符、食材来源是否履行进货查验制度、是否存在过期食品、标识标签是否规范等进行了认真检查。在工作人员的陪同下，检察人员还查看了护士站环境、规模是否符合标准，医疗废物、医疗废水是否按照要求处理等。
在佳和养生老年公寓地下食堂，检察人员对食材的来源、食品的生产、加工等多个环节进行了排查，并对生熟食材是否分案管理、仓储食物是否规范、原材料采购台账、厨废弃物处理记录等内容进行了详细检查。重点排检是否存在“三无产品”、过期变质食品等情形。
民以食为天，食以安为先。关心老年人食品安全是社会共同的责任，该院将以食品安全专项监督活动作为保障人民群众舌尖安全的重要突破口，对排查中发现不规范、不符合食品安全标准的问题，向市场监督部门制发检察建议，监督行政执法部门依法履职尽责，督促托老机构对违反食品安全问题进行全面整改，确保老年人舌尖上的安全。
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