论文部分内容阅读
建立了一种高效液相色谱测定猕猴桃中维生素C含量的方法。采用0．1％草酸作为提取剂，色谱中采用HYPERSIL-C18色谱柱，0．1％草酸水作为流动相，流速为1．0mL／min，紫外检测器检测波长为254nm。结果表明，维生素C在10—500μg／mL内有良好的线性关系，线性回归方程为y=125．51x＋225．54，R^2=0．9987，方法回收率为79．2％～98．7％。该测定方法简便、快速，能准确测定猕猴桃中维生素C的含量。