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采用PSX-5数字型离子酸度计,501型氨气敏电极,在pH>12的条件下直接测定平衡电位值.由于电极电位的重现性较差,影响了分析的准确度.本实验采用了两点标准与样品同步进行测试的方案,与回归曲线相配合,可快速、简便、精确地测定氨基酸口服液中总氮含量,此法的准确度和精密度都较为理想.
氨气敏电极测氨基酸口服液中的总氮含量
【摘 要】
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采用PSX-5数字型离子酸度计,501型氨气敏电极,在pH>12的条件下直接测定平衡电位值.由于电极电位的重现性较差,影响了分析的准确度.本实验采用了两点标准与样品同步进行测试的
【机 构】
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四川轻化工学院材料与化学工程系,自贡,643033
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2000年5期
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