【摘 要】
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探究裂殖壶藻(Schizochytrium sp.)A3-9在不同发酵条件下生物量和脂肪酸含量的变化规律。结果显示,初始葡萄糖含量90g/L,碳氮比8时最有利于裂殖壶藻生物量积累,此时生物量可
【机 构】
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四川大学轻纺与食品学院,通威股份有限公司
【基金项目】
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通威股份科研项目专项基金(2091318)
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探究裂殖壶藻(Schizochytrium sp.)A3-9在不同发酵条件下生物量和脂肪酸含量的变化规律。结果显示,初始葡萄糖含量90g/L,碳氮比8时最有利于裂殖壶藻生物量积累,此时生物量可达38.12g/L,较对照组提高了104.59%;装液量220mL/500mL,柠檬酸添加量1.6g/L,碳氮比23时总脂肪酸的积累可达47.16g/100g藻粉,较对照组提高了40.25%。不同发酵条件下裂殖壶藻胞内脂肪酸的代谢流量分布分析显示,初始葡萄糖含量90g/L,碳氮比8,装液量60mL/500mL,柠檬酸
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