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【摘 要】以《微生物学》教材编写为例，从编写校本教材的必要性、导向、内容选择以及避免校本教材的过度“文本化”等方面对校本教材编写进行思考。
【关键词】校本教材 微生物学 编写
【中图分类号】 G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）12C-0086-02
职业教育课程改革是职业教育大势所趋。与之相适应，职业教育课程教材也应重新编写。国家课程教材是以全国所有的某学段学习者都应达到的基本素质为标准而设计的，难以满足全面而富有个性的素质教育之所需，在此情形下，各职业学校有必要编写校本，以适应学校的需要。本文试以《微生物学》教材编写为例，从编写校本教材的必要性、导向、内容选择以及避免校本教材的过度“文本化”等方面对校本教材编写进行思考，以对职业学校校本教材的编写有所裨益，使编写出来的教材符合大纲要求、贴近学校实际、适应学校课程教学的需要。
一、编写校本教材的必要性
职业教育新一轮的教学改革，是要把知识人才体系改为岗位能力人才体系，把学科体系改为工作过程体系，否则，教学就不能适应学生实际和企业实际，就没有职教特色和质量。而教学主要是围绕教材来完成的。教材有如跑道，有明确的方向和范围，只有在一定范围内朝着终点奋勇跑去，才能在最短的时间内有效地达到终点取得胜利。教材能使学生在完成任务中学习知识和技能，这些知识和技能在以后的工作中能用、够用。如果方向跑偏了，跑的范围变大或缩小了，那么，就会影响到达的时间和效果。就算教师教得再好，学生学得也很努力，结果却不是很好：学生掌握的知识和技能很宽泛，但在工作中无从下手，难以胜任岗位工作。问题出在哪里？问题就出在没有适合的教材。不可否認，国家提供的正式出版的教科书是好教材，但它未必适合本校学生。因此，有必要编写适合本校学生所用的校本教材，只有适合的才是最好的。
二、编写校本教材的导向
为了找准方向和范围，教师应深入企业，展开充分的调研，明确企业中相关的职业岗位，了解企业的最新先进技术信息和发展前景。教师根据这些信息，结合本校的实际情况，精心编排校本教材内容，让学生通过学习而掌握理论知识和实际操作技能，为今后走上工作岗位打下扎实的基础。以广西南宁技师学院为例，为了编写校本教材《微生物学》，学校特意安排授课教师到区内多家校企合作药厂进行参观调研，请药厂专家给教师讲解有关职业岗位的能力要求。通过调研，教师掌握了微生物学这门课程在制药岗位中的知识目标、技能目标、素质目标。校本教材编写后，教学实践和效果表明，学生通过学习微生物学这门课程，具备了从事制药和微生物检测的工作能力，取得了良好的教学效果。
三、编写校本教材的内容选择
在校本教材的编写中，内容选取是关键。职业教育的校本教材内容的选取应以技术领域和职业岗位任职的需要为前提，使得理论的学习内容与工作任务趋于一致，注重职业能力的培养，体现职业教育“应用为主、够用为度”的原则，为全面提高学生的能力奠定基础。
（一）立足“校本”来选择教材内容
在“学科本位”的影响下，编写教材时容易出现只强调基本概念和基础理论知识，追求知识的理论性、系统性和完整性，而缺乏实用性、缺乏岗位性。学生按照这样的教材学完这门课程后，虽然对课程有一个总体认识，但对所学的技能在实际工作中究竟有何用处知之甚少。因此，职业教育课程改革必须打破学科体系，从学科体系变为工作体系，把知识逻辑变为实践逻辑。要实现这一目标，校本教材是基础也是关键。校本教材的编写要从“为教材而编写”变为“为岗位而编写”。校本教材的编写要基于学校的实际，要综合考虑学生自发的个体需要和素质发展的教育需要、学校教育传统和办学特色等因素，实现内容的地域化和校本化。以《微生物学》教材编写为例。该教材是供制药专业用，培养的对象是未来的制药工人，所以，在编写的时候，除编写有关微生物学的基本知识外，还应特别加入《微生物与药物变质》这一章的内容，详细阐述对操作人员的要求、进入非无菌洁净室的生产人员净化程序和进入无菌洁净室的生产人员净化程序以及操作人员对设备清洗时应遵循的原则。这些内容可以把学过的知识和以后就业的岗位操作紧紧地联系在一起，让学生明白学习的重要性，同时把知识逻辑变为实践逻辑，达到增强岗位认识、积累岗位经验和提升岗位能力的目的。
（二）根据学生的年龄特点和生活选择教材内容
职业院校学生大多正处于青春发育期，比较缺乏有关青春期的卫生知识，对性知识也是懵懵懂懂，所以，在编写教材时，应注意编写有关方面的知识。例如，在真菌、支原体和衣原体的内容中，就把它们的致病性和防治原则一一列举出来。又如，在常见致病性病毒中，在介绍流感病毒、乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒的基础上增加目前全球都存在的艾滋病毒的知识。通过学习这些知识，打消学生在青春期中的疑虑，使学生能更专注于学习，毕业后走向社会也起到稳定社会的作用。
四、避免校本教材的过度“文本化”
许多职业院校的学生入学分数低，他们不愿意接受知识积累式的学习方法，不愿意面对长篇大论式的教材。为适应学生的阅读习惯，激发学生学习兴趣，校本教材的编写应尽量避免过度“文本化”，应在语言文字风格和教材的版式设计上有所创新。
（一）实现教材语言风格的多变性
教材如同一个不会说话的老师，也是有表情和富有情感的，所以教材的语言文字风格要活泼多变。在整体语言风格简洁明快，富有亲和力的基础上，根据内容与教育目标的特点，或严肃庄重、或机智幽默、或风趣诙谐、或和蔼可亲、或循循善诱、或华丽流畅、或妙语连珠。给学生一种同很多老师对话的感觉，增强教材的可读性、感染力，读来引人入胜。
（二）增强教材版式设计的多样性
在编写校本教材时，以新颖活泼、层次丰富、形式多样的版式把学生带入微生物学的知识海洋中，这样有利于培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。增设与内容紧密相扣的插图，不仅使学生有理性认识，又有感性认识。在各章节之间穿插一些栏目或小版块，比如“小资料”、“背景资料”、“观察思考”、“问题提示”等版块，在这些丰富翔实的资料和问题的引领下，使学生知道微生物学当前发展的趋势、热点以及争论的问题，激发学生的学习热情和求知欲，从而提高学生学习的积极性和主动性。例如，编写《消毒与灭菌》时，先提出了“为什么在医院、药厂会闻到消毒水的味道？医生在做手术时总戴着口罩和帽子？药厂的一些工人也和医生一样总戴着口罩和帽子？”再往下编写有关消毒与灭菌的概念和方法。这样一来，学生在学习完本章节后，疑问解决了，以后到药厂工作也不会不洗手不戴帽子不换衣服不按规程来操作了。编写《流行性感冒病毒》时，先用诙谐语言描述了患流感时的症状——咳嗽、打喷嚏（如感冒病毒的最终目的是上呼吸道粘膜的细胞里，那是它生活的故乡，但这些细胞外涂着这么一层粘液，病毒还没到目的地，就被粘在这粘液里，然后又被你搓鼻涕一搓了之，那该有多窝火！好了，现在你能理解造物主为什么在你感冒时让你一把鼻涕一把泪……由于篇幅有限，不能一一述说），然后提出为什么会有这些症状？接下来才编写流感病毒的特性、流感的致病性和防治原则。学生学过之后知道流感并不可怕，流感可预防但也可传染给别人，为了自己和别人，应讲究卫生，不随地吐痰，不对人打喷嚏。这样，学生既掌握了知识又在不知不觉中提高了自身素质。
总之，校本教材的编写在整体上应注意体现中职特色、地方特色及校本特色;在教育目标上兼顾知识性和实践性;在内容选取上尽量贴近学生、贴近生活和贴近实际;在语言文字风格上或简单明了、或生动活泼、或和蔼可亲;在版式设计上既新颖活泼又形式多样。
【参考文献】
[1]王冬，等.高职院校《形势与政策》校本教材建设研究[J].中国职业技术教育，2011（20）
[2]陈彬.基于能力本位的微生物学课程改革初探[J].中国职业技术教育，2011（23）
[3]李红.建筑工程专业学生综合职业能力培养方法探析[J].中国职业技术教育，2014（2）
[4]潘翔，徐国庆，戴士宏.职业教育怎样推进课程改革[N].中国教育报，2009-02-02
【基金项目】广西南宁市中等职业教育教学改革项目（2012B24）
【作者简介】陈 潇（1972-），女，广西隆安人，广西南宁技师学院医药化工系高级讲师，研究方向：微生物学、生物制药工艺、医药基础化学。
（责编 何田田）
【关键词】校本教材 微生物学 编写
【中图分类号】 G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）12C-0086-02
职业教育课程改革是职业教育大势所趋。与之相适应，职业教育课程教材也应重新编写。国家课程教材是以全国所有的某学段学习者都应达到的基本素质为标准而设计的，难以满足全面而富有个性的素质教育之所需，在此情形下，各职业学校有必要编写校本，以适应学校的需要。本文试以《微生物学》教材编写为例，从编写校本教材的必要性、导向、内容选择以及避免校本教材的过度“文本化”等方面对校本教材编写进行思考，以对职业学校校本教材的编写有所裨益，使编写出来的教材符合大纲要求、贴近学校实际、适应学校课程教学的需要。
一、编写校本教材的必要性
职业教育新一轮的教学改革，是要把知识人才体系改为岗位能力人才体系，把学科体系改为工作过程体系，否则，教学就不能适应学生实际和企业实际，就没有职教特色和质量。而教学主要是围绕教材来完成的。教材有如跑道，有明确的方向和范围，只有在一定范围内朝着终点奋勇跑去，才能在最短的时间内有效地达到终点取得胜利。教材能使学生在完成任务中学习知识和技能，这些知识和技能在以后的工作中能用、够用。如果方向跑偏了，跑的范围变大或缩小了，那么，就会影响到达的时间和效果。就算教师教得再好，学生学得也很努力，结果却不是很好：学生掌握的知识和技能很宽泛，但在工作中无从下手，难以胜任岗位工作。问题出在哪里？问题就出在没有适合的教材。不可否認，国家提供的正式出版的教科书是好教材，但它未必适合本校学生。因此，有必要编写适合本校学生所用的校本教材，只有适合的才是最好的。
二、编写校本教材的导向
为了找准方向和范围，教师应深入企业，展开充分的调研，明确企业中相关的职业岗位，了解企业的最新先进技术信息和发展前景。教师根据这些信息，结合本校的实际情况，精心编排校本教材内容，让学生通过学习而掌握理论知识和实际操作技能，为今后走上工作岗位打下扎实的基础。以广西南宁技师学院为例，为了编写校本教材《微生物学》，学校特意安排授课教师到区内多家校企合作药厂进行参观调研，请药厂专家给教师讲解有关职业岗位的能力要求。通过调研，教师掌握了微生物学这门课程在制药岗位中的知识目标、技能目标、素质目标。校本教材编写后，教学实践和效果表明，学生通过学习微生物学这门课程，具备了从事制药和微生物检测的工作能力，取得了良好的教学效果。
三、编写校本教材的内容选择
在校本教材的编写中，内容选取是关键。职业教育的校本教材内容的选取应以技术领域和职业岗位任职的需要为前提，使得理论的学习内容与工作任务趋于一致，注重职业能力的培养，体现职业教育“应用为主、够用为度”的原则，为全面提高学生的能力奠定基础。
（一）立足“校本”来选择教材内容
在“学科本位”的影响下，编写教材时容易出现只强调基本概念和基础理论知识，追求知识的理论性、系统性和完整性，而缺乏实用性、缺乏岗位性。学生按照这样的教材学完这门课程后，虽然对课程有一个总体认识，但对所学的技能在实际工作中究竟有何用处知之甚少。因此，职业教育课程改革必须打破学科体系，从学科体系变为工作体系，把知识逻辑变为实践逻辑。要实现这一目标，校本教材是基础也是关键。校本教材的编写要从“为教材而编写”变为“为岗位而编写”。校本教材的编写要基于学校的实际，要综合考虑学生自发的个体需要和素质发展的教育需要、学校教育传统和办学特色等因素，实现内容的地域化和校本化。以《微生物学》教材编写为例。该教材是供制药专业用，培养的对象是未来的制药工人，所以，在编写的时候，除编写有关微生物学的基本知识外，还应特别加入《微生物与药物变质》这一章的内容，详细阐述对操作人员的要求、进入非无菌洁净室的生产人员净化程序和进入无菌洁净室的生产人员净化程序以及操作人员对设备清洗时应遵循的原则。这些内容可以把学过的知识和以后就业的岗位操作紧紧地联系在一起，让学生明白学习的重要性，同时把知识逻辑变为实践逻辑，达到增强岗位认识、积累岗位经验和提升岗位能力的目的。
（二）根据学生的年龄特点和生活选择教材内容
职业院校学生大多正处于青春发育期，比较缺乏有关青春期的卫生知识，对性知识也是懵懵懂懂，所以，在编写教材时，应注意编写有关方面的知识。例如，在真菌、支原体和衣原体的内容中，就把它们的致病性和防治原则一一列举出来。又如，在常见致病性病毒中，在介绍流感病毒、乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒的基础上增加目前全球都存在的艾滋病毒的知识。通过学习这些知识，打消学生在青春期中的疑虑，使学生能更专注于学习，毕业后走向社会也起到稳定社会的作用。
四、避免校本教材的过度“文本化”
许多职业院校的学生入学分数低，他们不愿意接受知识积累式的学习方法，不愿意面对长篇大论式的教材。为适应学生的阅读习惯，激发学生学习兴趣，校本教材的编写应尽量避免过度“文本化”，应在语言文字风格和教材的版式设计上有所创新。
（一）实现教材语言风格的多变性
教材如同一个不会说话的老师，也是有表情和富有情感的，所以教材的语言文字风格要活泼多变。在整体语言风格简洁明快，富有亲和力的基础上，根据内容与教育目标的特点，或严肃庄重、或机智幽默、或风趣诙谐、或和蔼可亲、或循循善诱、或华丽流畅、或妙语连珠。给学生一种同很多老师对话的感觉，增强教材的可读性、感染力，读来引人入胜。
（二）增强教材版式设计的多样性
在编写校本教材时，以新颖活泼、层次丰富、形式多样的版式把学生带入微生物学的知识海洋中，这样有利于培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。增设与内容紧密相扣的插图，不仅使学生有理性认识，又有感性认识。在各章节之间穿插一些栏目或小版块，比如“小资料”、“背景资料”、“观察思考”、“问题提示”等版块，在这些丰富翔实的资料和问题的引领下，使学生知道微生物学当前发展的趋势、热点以及争论的问题，激发学生的学习热情和求知欲，从而提高学生学习的积极性和主动性。例如，编写《消毒与灭菌》时，先提出了“为什么在医院、药厂会闻到消毒水的味道？医生在做手术时总戴着口罩和帽子？药厂的一些工人也和医生一样总戴着口罩和帽子？”再往下编写有关消毒与灭菌的概念和方法。这样一来，学生在学习完本章节后，疑问解决了，以后到药厂工作也不会不洗手不戴帽子不换衣服不按规程来操作了。编写《流行性感冒病毒》时，先用诙谐语言描述了患流感时的症状——咳嗽、打喷嚏（如感冒病毒的最终目的是上呼吸道粘膜的细胞里，那是它生活的故乡，但这些细胞外涂着这么一层粘液，病毒还没到目的地，就被粘在这粘液里，然后又被你搓鼻涕一搓了之，那该有多窝火！好了，现在你能理解造物主为什么在你感冒时让你一把鼻涕一把泪……由于篇幅有限，不能一一述说），然后提出为什么会有这些症状？接下来才编写流感病毒的特性、流感的致病性和防治原则。学生学过之后知道流感并不可怕，流感可预防但也可传染给别人，为了自己和别人，应讲究卫生，不随地吐痰，不对人打喷嚏。这样，学生既掌握了知识又在不知不觉中提高了自身素质。
总之，校本教材的编写在整体上应注意体现中职特色、地方特色及校本特色;在教育目标上兼顾知识性和实践性;在内容选取上尽量贴近学生、贴近生活和贴近实际;在语言文字风格上或简单明了、或生动活泼、或和蔼可亲;在版式设计上既新颖活泼又形式多样。
【参考文献】
[1]王冬，等.高职院校《形势与政策》校本教材建设研究[J].中国职业技术教育，2011（20）
[2]陈彬.基于能力本位的微生物学课程改革初探[J].中国职业技术教育，2011（23）
[3]李红.建筑工程专业学生综合职业能力培养方法探析[J].中国职业技术教育，2014（2）
[4]潘翔，徐国庆，戴士宏.职业教育怎样推进课程改革[N].中国教育报，2009-02-02
【基金项目】广西南宁市中等职业教育教学改革项目（2012B24）
【作者简介】陈 潇（1972-），女，广西隆安人，广西南宁技师学院医药化工系高级讲师，研究方向：微生物学、生物制药工艺、医药基础化学。
（责编 何田田）