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案例是综合运用知识、分析问题、解决问题的能力检测难点题,学生较难把握.文章分别从案例的搜集和整理、实施技巧运用等方面进行了阐述.
案例教学在“客房服务与管理”课中的实践与探索
【摘 要】
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案例是综合运用知识、分析问题、解决问题的能力检测难点题,学生较难把握.文章分别从案例的搜集和整理、实施技巧运用等方面进行了阐述.
【机 构】
：
浙江省富春职业高级中学
【出 处】
：
中等职业教育
【发表日期】
：
2005年10期
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