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【中图分类号】R161 【文獻标识码】A 【文章编号】1004-7484（2019）06-0034-02
许多患有糖尿病的患者都知道需要对自己的饮食加强控制，那么问题也就随之而来了，是不是患有糖尿病的患者需要在日常生活当中完全避免甜食的摄入，并且连水果和米饭都不能够多吃呢？
本篇文章就简单探讨了一下糖尿病患者饮食方面的问题，希望能够给相关的糖尿病患者一定参考建议。
1糖尿病患者饮食的原则
我们在对于糖尿病患者进行治疗要求的时候，一定要从科学的角度出发，对于他们的饮食进行合理的制定和调节。
首先一定要合理的控制其总能量的摄入，能量摄入要以维持患者的标准体重为宜。我们在计算每日能量摄入时，应该要遵循这样的计算公式，标准体重等于身高减去105。如果是年龄大于5岁的患者，还需要遵循其他的公式来进行计算。那么我们在决定日常能量摄入值的时候就要按照能够维持自己标准体重的能量值来进行合理的摄入。如果摄入过多就会造成肥胖，如果摄入不足也会过于消瘦。
我们往往对于糖尿病患者都有一个错误的认识，就是糖尿病患者一定要杜绝所有的含糖物质，但其实我们在日常饮食过程当中并不需要对于糖类物质限制的过于严谨，只要确保糖类物质占到全天总能量的50%～60%即可，主食要选择1/3的其他类型食物，例如粗粮杂豆或者是薯类，这些富含膳食纤维的食物，都可以帮助延缓餐后血糖。
需要注意的是脂肪和胆固醇的摄入量。建议糖尿病患者总脂肪的供给量应该要限制在总能量的20%～30%，在摄入的时候应该尽量确保饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸是等比例分配的。建议糖尿病患者每天都可以吃一些豆制品，但是肉蛋类的应该要限制在200克以内。
糖尿病患者蛋白质的摄入量可以跟正常人的标准是接近的。
2糖尿病患者饮食的注意事项
我们每个人的肠道功能都是不同的，有些人的消化能力要强一些，而有些人的消化能力要弱一些，所以鉴于我们对于食物的消化吸收功能有差异，提供的食物摄入数据也只是大体的参考值。在实际进食过程当中，我们应该还是要按照自身的情况来进行调解，在超重的时候就要减少辅食的摄入量，在体重较轻的时候就可以适当的增加，主要是以理想体重为标准进行调解。最科学的方法就是均匀的摄入粮食。
蔬菜种类当中的土豆、白薯、山药、芋头、蚕豆等等，由于这些食物的主要成分都是淀粉，所以应该要将这些食物算作是主食，不能将它看成蔬菜进行摄取。由于食品行业的发展，目前已经会在大部分的食品当中用甜味剂来起到增甜的作用。甜味剂其实不算是糖类食品，所以在摄取之后一般来说不会升高血糖，但是在食用之后也需要测血糖来证实一下。由此可见，经常低血糖的人们不能够把甜味剂当作是低血糖时的急救食品。除此之外还要注意坚果类的食物，例如花生、瓜子、松子、榛子等等，这些坚果类的食物的主要成分是油，油大约占到了食物总量的50%，并且还会有一定的碳水化合物，所以糖尿病患者建议不吃或者是少吃。如果在较为饥饿的时候，糖尿病患者将坚果食物当作是充饥食品，不但会导致血糖有所升高，还容易导致发胖。
在饮水方面，糖尿病患者不要进行限制，否则非常容易引起血液浓缩，很容易形成血栓，导致水盐代谢的紊乱。如果水的摄入量不足，代谢产物排泄也会出现障碍。
3糖尿病患者的饮食禁忌
首先糖尿病患者对于辛辣刺激的食物一定要避免，因为这样的食物会加重糖尿病。除此之外，如果某些有抽烟、嗜酒习惯的糖尿病患者，还应该在日常生活当中尽量戒除不良嗜好，因为烟草和酒类都有可能会加重糖尿病。如果糖尿病患者服用了降糖药之后还饮酒，有可能会使得血糖骤降，诱发低血糖的情况，从而影响到糖尿病的治疗进程，除此之外酒精也会对于降糖药的代谢产生影响，从而影响到药物的治疗。含有淀粉的食物是可以为人体提供所需要的能量的，但是如果日常生活当中摄入的淀粉量过多，这些多余的淀粉就会在患者的体内转化为糖分，从而加重患者的糖尿病病情，所以淀粉的摄入量应该要严格的限定。那么直接摄入糖类，对于糖尿病患者来说也是禁忌，会直接导致糖尿病的加重。
4建议糖尿病患者食用的水果
由于水果当中也富含着大量的糖分，所以很多的糖尿病患者为了避免糖分摄入过多，会干脆不吃或者是少吃水果，但其实还是可以适当的进行水果的摄入的。
石榴当中营养元素非常的丰富，还有多种氨基酸和微量元素，对于消化是有一定帮助作用的，而且还能够抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖。对于冠心病、高血压、糖尿病都有一定的抑制功能，是比较适合糖尿病患者食用的水果。
苹果当中富含的果胶能够防止胆固醇增高，也能够减少患者体内血糖的含量，所以适当的食用水果能够帮助糖尿病患者起到防治的作用。医生建议糖尿病患者如果想要吃苹果的话，可以吃一些酸苹果。
蓝莓当中的糖含量是比较高的，但是通过我们对于蓝莓的研究，我们可以发现，蓝莓当中还含有一些可以帮助控制血糖水平的物质。并且研究当中发现蓝莓中富含的一些特殊营养成分还可以预防糖尿病，所以经常吃蓝莓的人群比那些不吃蓝莓的人群相比患糖尿病的风险是要低的，数据表明大概要低23%左右。
杨桃也是比较适合糖尿病人群选择的水果种类。杨桃当中含有多种对身体有益的营养成分，例如糖分、维生素a、维生素c以及酸素。杨桃还有一定的药用价值，它对于口疮、慢性头痛、跌打损伤痛都能够起到很好的治疗效果。
5建议糖尿病患者食用的蔬菜
非常建议糖尿病患者在春天食用山药，因为它有健脾益气、补肾固精的作用，可以增强人体的免疫力。
春季气候变化也是比较大的，所以为了保养阳气，人应该要多吃一些韭菜，但是韭菜是不容易消化的食物，所以不要一次性食用过量。
黑木耳具有一定抗血小板凝聚和降低虚拟的作用，可以减少血液凝块，从而防止形成血栓，对于动脉硬化症有一定的防治作用，还有抑菌、抗炎、降血脂、降血糖的作用。近些年来对于黑木耳的研究还告诉我们，黑木耳对于癌细胞有一定的抑制力，具有抗肿瘤活性。
我们都不太喜欢吃的苦瓜，它其中所含有的苦瓜皂苷不仅有类似于胰岛素的作用，还可以刺激胰岛素的释放，能够起到非常明显的降血糖作用，非常适合糖尿病患者食用。
由此可见，糖尿病患者在饮食方面只要遵循一定的饮食原则，避免自己的饮食禁忌，就可以控制糖尿病的发展，避免糖尿病病情加重，避免由于病情加重而引发的一系列并发症。糖尿病这种疾病虽然不会直接威胁到患者的生命安全，但是由于糖尿病而引发的一系列并发症，却会对于生命安全造成非常严重的影响，所以糖尿病患者一定要对于自己的饮食引起重视，尽可能的通过饮食的方式控制病情发展。
许多患有糖尿病的患者都知道需要对自己的饮食加强控制，那么问题也就随之而来了，是不是患有糖尿病的患者需要在日常生活当中完全避免甜食的摄入，并且连水果和米饭都不能够多吃呢？
本篇文章就简单探讨了一下糖尿病患者饮食方面的问题，希望能够给相关的糖尿病患者一定参考建议。
1糖尿病患者饮食的原则
我们在对于糖尿病患者进行治疗要求的时候，一定要从科学的角度出发，对于他们的饮食进行合理的制定和调节。
首先一定要合理的控制其总能量的摄入，能量摄入要以维持患者的标准体重为宜。我们在计算每日能量摄入时，应该要遵循这样的计算公式，标准体重等于身高减去105。如果是年龄大于5岁的患者，还需要遵循其他的公式来进行计算。那么我们在决定日常能量摄入值的时候就要按照能够维持自己标准体重的能量值来进行合理的摄入。如果摄入过多就会造成肥胖，如果摄入不足也会过于消瘦。
我们往往对于糖尿病患者都有一个错误的认识，就是糖尿病患者一定要杜绝所有的含糖物质，但其实我们在日常饮食过程当中并不需要对于糖类物质限制的过于严谨，只要确保糖类物质占到全天总能量的50%～60%即可，主食要选择1/3的其他类型食物，例如粗粮杂豆或者是薯类，这些富含膳食纤维的食物，都可以帮助延缓餐后血糖。
需要注意的是脂肪和胆固醇的摄入量。建议糖尿病患者总脂肪的供给量应该要限制在总能量的20%～30%，在摄入的时候应该尽量确保饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸是等比例分配的。建议糖尿病患者每天都可以吃一些豆制品，但是肉蛋类的应该要限制在200克以内。
糖尿病患者蛋白质的摄入量可以跟正常人的标准是接近的。
2糖尿病患者饮食的注意事项
我们每个人的肠道功能都是不同的，有些人的消化能力要强一些，而有些人的消化能力要弱一些，所以鉴于我们对于食物的消化吸收功能有差异，提供的食物摄入数据也只是大体的参考值。在实际进食过程当中，我们应该还是要按照自身的情况来进行调解，在超重的时候就要减少辅食的摄入量，在体重较轻的时候就可以适当的增加，主要是以理想体重为标准进行调解。最科学的方法就是均匀的摄入粮食。
蔬菜种类当中的土豆、白薯、山药、芋头、蚕豆等等，由于这些食物的主要成分都是淀粉，所以应该要将这些食物算作是主食，不能将它看成蔬菜进行摄取。由于食品行业的发展，目前已经会在大部分的食品当中用甜味剂来起到增甜的作用。甜味剂其实不算是糖类食品，所以在摄取之后一般来说不会升高血糖，但是在食用之后也需要测血糖来证实一下。由此可见，经常低血糖的人们不能够把甜味剂当作是低血糖时的急救食品。除此之外还要注意坚果类的食物，例如花生、瓜子、松子、榛子等等，这些坚果类的食物的主要成分是油，油大约占到了食物总量的50%，并且还会有一定的碳水化合物，所以糖尿病患者建议不吃或者是少吃。如果在较为饥饿的时候，糖尿病患者将坚果食物当作是充饥食品，不但会导致血糖有所升高，还容易导致发胖。
在饮水方面，糖尿病患者不要进行限制，否则非常容易引起血液浓缩，很容易形成血栓，导致水盐代谢的紊乱。如果水的摄入量不足，代谢产物排泄也会出现障碍。
3糖尿病患者的饮食禁忌
首先糖尿病患者对于辛辣刺激的食物一定要避免，因为这样的食物会加重糖尿病。除此之外，如果某些有抽烟、嗜酒习惯的糖尿病患者，还应该在日常生活当中尽量戒除不良嗜好，因为烟草和酒类都有可能会加重糖尿病。如果糖尿病患者服用了降糖药之后还饮酒，有可能会使得血糖骤降，诱发低血糖的情况，从而影响到糖尿病的治疗进程，除此之外酒精也会对于降糖药的代谢产生影响，从而影响到药物的治疗。含有淀粉的食物是可以为人体提供所需要的能量的，但是如果日常生活当中摄入的淀粉量过多，这些多余的淀粉就会在患者的体内转化为糖分，从而加重患者的糖尿病病情，所以淀粉的摄入量应该要严格的限定。那么直接摄入糖类，对于糖尿病患者来说也是禁忌，会直接导致糖尿病的加重。
4建议糖尿病患者食用的水果
由于水果当中也富含着大量的糖分，所以很多的糖尿病患者为了避免糖分摄入过多，会干脆不吃或者是少吃水果，但其实还是可以适当的进行水果的摄入的。
石榴当中营养元素非常的丰富，还有多种氨基酸和微量元素，对于消化是有一定帮助作用的，而且还能够抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖。对于冠心病、高血压、糖尿病都有一定的抑制功能，是比较适合糖尿病患者食用的水果。
苹果当中富含的果胶能够防止胆固醇增高，也能够减少患者体内血糖的含量，所以适当的食用水果能够帮助糖尿病患者起到防治的作用。医生建议糖尿病患者如果想要吃苹果的话，可以吃一些酸苹果。
蓝莓当中的糖含量是比较高的，但是通过我们对于蓝莓的研究，我们可以发现，蓝莓当中还含有一些可以帮助控制血糖水平的物质。并且研究当中发现蓝莓中富含的一些特殊营养成分还可以预防糖尿病，所以经常吃蓝莓的人群比那些不吃蓝莓的人群相比患糖尿病的风险是要低的，数据表明大概要低23%左右。
杨桃也是比较适合糖尿病人群选择的水果种类。杨桃当中含有多种对身体有益的营养成分，例如糖分、维生素a、维生素c以及酸素。杨桃还有一定的药用价值，它对于口疮、慢性头痛、跌打损伤痛都能够起到很好的治疗效果。
5建议糖尿病患者食用的蔬菜
非常建议糖尿病患者在春天食用山药，因为它有健脾益气、补肾固精的作用，可以增强人体的免疫力。
春季气候变化也是比较大的，所以为了保养阳气，人应该要多吃一些韭菜，但是韭菜是不容易消化的食物，所以不要一次性食用过量。
黑木耳具有一定抗血小板凝聚和降低虚拟的作用，可以减少血液凝块，从而防止形成血栓，对于动脉硬化症有一定的防治作用，还有抑菌、抗炎、降血脂、降血糖的作用。近些年来对于黑木耳的研究还告诉我们，黑木耳对于癌细胞有一定的抑制力，具有抗肿瘤活性。
我们都不太喜欢吃的苦瓜，它其中所含有的苦瓜皂苷不仅有类似于胰岛素的作用，还可以刺激胰岛素的释放，能够起到非常明显的降血糖作用，非常适合糖尿病患者食用。
由此可见，糖尿病患者在饮食方面只要遵循一定的饮食原则，避免自己的饮食禁忌，就可以控制糖尿病的发展，避免糖尿病病情加重，避免由于病情加重而引发的一系列并发症。糖尿病这种疾病虽然不会直接威胁到患者的生命安全，但是由于糖尿病而引发的一系列并发症，却会对于生命安全造成非常严重的影响，所以糖尿病患者一定要对于自己的饮食引起重视，尽可能的通过饮食的方式控制病情发展。