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喧闹的2012刚刚过去，又走进2013一个崭新的年份。过去的这年，畜牧行业可谓是诸事频发，年初刚经历河南“瘦肉精”事件，让饮食大众对猪肉安全发生质疑，年末又紧跟肯德基“速成鸡”曝光，鸡肉的安全也成了问题？近些年，食品安全越来越成为民众关注的焦点，成为了养殖业发展的新问题、大问题。
畜产品 质量安全 监管对策
【摘 要】
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喧闹的2012刚刚过去，又走进2013一个崭新的年份。过去的这年，畜牧行业可谓是诸事频发，年初刚经历河南“瘦肉精”事件，让饮食大众对猪肉安全发生质疑，年末又紧跟肯德基“速成鸡”曝
【出 处】
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中国动物保健
【发表日期】
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2013年1期
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