【摘 要】
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赤霉病是麦类的重要病害之一,由于小麦抽穗前后阴雨高湿,致使大范围发生流行,赤霉病麦含有单端孢霉烯族化合物和赤霉烯酮等毒素,食后能引起中毒,严重的甚至死亡。为确保人畜
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赤霉病是麦类的重要病害之一,由于小麦抽穗前后阴雨高湿,致使大范围发生流行,赤霉病麦含有单端孢霉烯族化合物和赤霉烯酮等毒素,食后能引起中毒,严重的甚至死亡。为确保人畜安全,减轻病害损失,必须对赤霉病麦进行鉴别、处理和综合利用。 一、鉴别方法:病麦的特征是比重小,重量轻,千粒重只有好麦的一半左右,容重常不到好麦的80％。赤霉病麦有轻病粒和重病粒两种,轻病粒籽粒饱满,但因病菌侵入内部,分泌色素,使病粒表面或胚部具有明显
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