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风味碎炒鸡rn原料:三黄鸡750克青红美人椒圈各20克干红椒节、鲜花椒、葱姜末、盐、味精、鸡粉、料酒、美极鲜、藤椒油、红油、色拉油各适量rn制法:rn1.将三黄鸡斩成小块,加盐、料酒和味精腌渍入味后,放入五成热的油锅里炸至刚熟,起锅倒入盛有青红椒圈的漏勺中.
风味美馔六款
【摘 要】
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风味碎炒鸡rn原料:三黄鸡750克青红美人椒圈各20克干红椒节、鲜花椒、葱姜末、盐、味精、鸡粉、料酒、美极鲜、藤椒油、红油、色拉油各适量rn制法:rn1.将三黄鸡斩成小块,加盐
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2013年1期
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