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色泽是名优茶的重要指标。烟焦、红变、乌暗是名优茶加工中色泽问题的主要表现，尤以乌暗最为突出。乌暗主要是由干加工中水分散发不及时造成的，在雨水叶、后期叶和超量加工时容易产生。改变色泽乌暗采取如下方法：
如何消除茶叶色泽乌暗
【摘 要】
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色泽是名优茶的重要指标。烟焦、红变、乌暗是名优茶加工中色泽问题的主要表现，尤以乌暗最为突出。乌暗主要是由干加工中水分散发不及时造成的，在雨水叶、后期叶和超量加工时容
【机 构】
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浙江宁海县前童镇鹿山村天水路12弄
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2007年2期
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