【摘 要】
：
目的建立生鲜肉中牛源性和羊源性成分荧光PCR定量检测方法。方法以线粒体细胞色素b(Cytb)基因核苷酸序列为检测靶点,设计并优化引物,建立基于SYBR染料的荧光PCR定量检测方法,
论文部分内容阅读
目的建立生鲜肉中牛源性和羊源性成分荧光PCR定量检测方法。方法以线粒体细胞色素b(Cytb)基因核苷酸序列为检测靶点,设计并优化引物,建立基于SYBR染料的荧光PCR定量检测方法,并对该方法进行特异性和灵敏度验证。结果在退火温度60℃的条件下,荧光PCR检测体系中各条引物特异性良好,目标成分检测信号Ct值均小于20,非特异性检测信号Ct值均大于35,该方法在模板浓度为0.016~10 ng/μL时线性关系良好;以Ct30作为阳性或阴性结果的判定限,目标源性成分荧光PCR定量检测的灵敏度可达1%。结论本方法可为生鲜肉制品种源鉴定和掺假检测提供理论依据。
其他文献
葡萄是世界上经济价值最高的水果品种之一,占其鲜果重量约4%的葡萄籽,是葡萄酒酿造和葡萄果汁生产等的副产物,来源丰富,功能性强。本研究以赤霞珠鲜葡萄为原料,结合酶技术和
多酚是高等植物的次级代谢产物,其结构复杂,具有多种功效,如抗氧化作用、抗病毒和抗炎症作用、抑菌作用等。近年来关于天然来源的植物多酚的开发及其在食品中的应用已成为研
由于成长环境及性格的影响,某些留守儿童在学习数学时会遇到很多困难。针对这一情况,教师要做出相应的教学调整,给予留守儿童关怀和赏识,引导他们发现数学的乐趣,从而实现相
目的以蓝靛果、猕猴桃为主要原料,研制一种新型的复合果汁保健饮料。方法采用单因素试验分别确定两种果汁、白砂糖、柠檬酸的添加量,根据单因素试验结果进行正交试验,确定最
使用模拟器进行训练正在受到各国的关注,主要原因是高技术装备进入部队之后,部队面临如何使用这些装备的问题。高技术装备的使用和维护成本非常高,飞机出动一架次动辄数十万
在建设用地"招、排、挂"过程中,土地使用权将发生变化。变更土地使用权需要支付土地出让金,支付土地出让金在原则上依据中华人民共和国国土资源部关于《招标拍卖挂牌出让国有
<正>白内障最常见的类型是老年性白内障,多发生在50岁以上的老年人。发生、发展程度随年龄增长而增加,晶状体所含水分逐渐减少,中央核心部渐趋硬化。加上品状体蛋白的代谢产
农业是国计民生的重要组成部分,而耕地是农业最重要的物质基础。随着农业经济的发展,农业土地利用率持续增加,耕地已经出现有机质含量下降、板结、污染严重等问题。本论文主
对中锋进攻端的外线进攻和组织技术特点进行了研究,指出现代篮球中锋外线化是篮球技战术发展的趋势之一,在进攻中有它独特的作用;当前中锋队员不仅要具备很强内线进攻能力,而
乡村休闲旅游是新兴的旅游休闲形式,是乡村为城市人提供的一种回归自然,使其从中获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式,近年来已经成为吉林省旅游市场的新亮点。本文结合吉