【摘 要】
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当今，慢性病已成为威胁国人健康的主要“杀手”。其发病率和死亡率呈现出快速上升的趋势，这主要与生活习惯和生存环境有关。一直以来“民以食为天”，人们的生活离不开息息相关的日常饮食，越来越多的人开始注重如何“吃得科学、吃得健康”。各种“饮食经”纷纷出现：粗茶淡饭、燕窝鱼翅、定时定量、少食多餐……“会吃”的人吃出了健康，“不会吃”的人吃出了各种疾病，甚至“吃”掉了性命。那么，如何合理安排一日三餐的膳食和营
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当今，慢性病已成为威胁国人健康的主要“杀手”。其发病率和死亡率呈现出快速上升的趋势，这主要与生活习惯和生存环境有关。一直以来“民以食为天”，人们的生活离不开息息相关的日常饮食，越来越多的人开始注重如何“吃得科学、吃得健康”。各种“饮食经”纷纷出现：粗茶淡饭、燕窝鱼翅、定时定量、少食多餐……“会吃”的人吃出了健康，“不会吃”的人吃出了各种疾病，甚至“吃”掉了性命。那么，如何合理安排一日三餐的膳食和营养搭配呢？各种食物的营养特点、烹饪方式、合理搭配是怎样的？冬天来了，新春佳节到了，如何进补调养身体而不至累及肠胃呢？这些都是人们关心的話题。
如今医疗水平日益提高，如果大家能注重健康生活方式，并在饮食上注意摄入平衡膳食，使身体能吸收到合理搭配的营养成分，不得或晚得慢性病的几率会大为提高，生活也会更加幸福。为此，本期《特别策划》栏目特邀营养膳食领域诸多专家为读者们科普健康饮食养生方面的相关知识，使读者们更加了解食物的特点及合理搭配膳食以防疾除病，敬请阅读！
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如何定义药的药势呢？将升降浮沉的理论与四气五味1理论结合起来解释，那便是：气温热、味辛甘的药具有升、浮的药势；气寒凉、味苦酸咸的药具有降沉的药势。而香料在中医药里是担当“升浮”作用的主要角色。但香料药性烈、药效猛，除紧急时刻不能大量使用2。在预防医学的引导下，在日常生活中熏香便成为了保证人体阳气上扬的保健措施之一。于是，香与茶一起成为了保障人体中的阴阳两气正常“升浮”与“降沉”循环运动的两大保健品
梁 峰 蓝线集团董事长 金砖智库理事 黄埔书院常务理事 随着国民收入的提高，消费方式和理念的不断升级，百姓对健康生活的需求越来越强烈。加上国家政策的大力扶持，大健康产业炙手可热。在政策背景和健康产业发展的趋势下，各大企业家纷纷入局。2020年是海南自由贸易港建设的开局之年，海南省省长沈晓明指出：“大健康产业是海南自贸港建设中一个重中之重的产业链。”在此背景下，本刊专访蓝线集团梁峰董事长，以期让读
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李永春，中国老年保健协会副会长、《养生大世界》杂志编委会主任、中国康养旅居品牌联盟执行主席、海南省科学养生协会会长、中国（海南）改革发展研究院特聘研究员，海南医学院原党委书记。 新型冠状病毒肺炎疫情，不仅触发了国家对公共卫生体系的反思与改革，也让更多的人意识到健康生活方式的重要性。由本刊和中国康养旅居品牌联盟及博鳌国际养生论坛创办的“康养旅居在线”平台，在抗击疫情的关键时刻，逆势而起，开辟了全国
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王增武 教授 中国医学科学院阜外医院 主任医师、博士生导师 国家心血管病中心社区防治部 主任 北京高血压防治协会 会长大咖观点 ● 血压作为一个生理性指标，有一个合理的范围，指南对血压的下限和上限都是有要求的，并不是越低越好。目前按照指南推荐，理想的血压水平是120/80毫米汞柱。特殊情况下，血压也可以维持在110/60毫米汞柱。 当然，这个要求落到具体的个体上来，会有一定的差异。总前提
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