【摘 要】
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趁着去海那边探望表妹的机会,特意从德克萨斯州开车北上拜访索诺玛.同行的老美一路不停夸奖索诺玛酒的精美、细腻而富于变化,不同于纳帕谷(Napa)的雄壮与澎湃.虽然这个新世界
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趁着去海那边探望表妹的机会,特意从德克萨斯州开车北上拜访索诺玛.同行的老美一路不停夸奖索诺玛酒的精美、细腻而富于变化,不同于纳帕谷(Napa)的雄壮与澎湃.虽然这个新世界酿酒国没有旧世界国家悠长的酿酒历史,也没有雄壮的古堡,但都不影响葡萄酒爱好者对它们的热爱.外加很多酒园的创立者都是因为对葡萄酒的挚爱,而用尽毕生心血呵护自己的宝贝,用艺术和科学结合的方法酿造葡萄酒.建于1972年的佐顿酒园就是其中的代表:创立者Tom Jordan先生用自己地质学家优势,像旧世界同行那样仔细分析土质,购买那片最适合酿造赤霞珠和霞多丽的土地并开始耕种.
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