戏曲与饮食的文化审视

来源 :扬州大学烹饪学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tjyydtj1

【摘要】

：

戏曲和饮食作为人类生活中的两大文化现象,两者之间关系的文化审视可从戏曲创作与饮食、戏曲表演与饮食、戏曲美学与饮食三个层面展开,从而揭示出牵系异域文化的纽带.

【作者】

：

陈军

【机构】

：

扬州大学旅游烹饪学院

【出处】

：

扬州大学烹饪学报

【发表日期】

：

2003年4期

【关键词】

：

饮食文化文化比较戏曲美学戏曲创作戏曲表演 traditional operas dietetic culture comparison in cultu

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