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生态食品产业“是何”“为何”“如何”“有何”的问题,是福建光泽打造“中国生态食品产业名城”工作实践中面对的几大问题,也是中国食品工业创新发展、建设现代食品产业经济体系实践中面对的一个重要问题。搞清楚生态食品产业的概念、定义、内涵;了解选择生态食品产业发展的原因、理由;观察生态食品产业发展路径、方法;坚定发展生态食品产业的信心决心,是2018中国(光泽)生态食品产业发展之路研讨会的重要意义所在。