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纳豆是人类至宝rn纳豆是黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态健康食品,其偏碱性,含有上百种人体需要的生理活性物质,如:纳豆激酶、维生素K2、吡啶二羧酸、溶菌酶、超氧化物歧化酶等.人体几乎所有的疾病和衰老都与活性氧有关,纳豆在日本被称为“活性氧消除剂”,可以消除人体内90%以上的活性氧.日本在一书中指出“纳豆是世界上最好的健康品”.rn