紫扁豆

来源 :国外畜牧学.草原与牧草 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xingchen1023
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一、引言粒用豆科植物因可收籽实,用作饲草及其所具有的共生固氮能力而在热带地区广泛种植。在热带低地,花生、木豆(Cajanuscajan)、豇豆(Vigna unguicclata)和绿豆(Vigna rabiata)占此类作物总播种面积的87%。人们对这些豆类已作了相当广泛的研究,但对可作为收籽实和饲草用的小豆作物如紫扁豆(Lablab purpureus)则很少注意和研究。本文是一篇对已发表的有关紫扁豆的产量和营养价值方面的综述。 I. INTRODUCTION Grains are widely planted in the tropics for their ability to collect seeds for forage crops and their symbiotic nitrogen fixation. In the tropics, peanuts, Cajanuscajan, Vigna unguicclata and Vigna rabiata account for 87% of the total sown area of ​​such crops. Considerable research has been devoted to these legumes, but little attention has been given to the use of small bean crops such as Lablab purpureus, which can be used as seed and forage crops. This article is an overview of published output and nutritional value of purple lentils.
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