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离子色谱法测乳饮料及乳制品中游离甘氨酸
离子色谱法测乳饮料及乳制品中游离甘氨酸
来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tutu321
【摘 要】
:
叙述了应用离子色谱对乳饮料及乳制品中游离甘氨酸的测定,通过样品处理方法的选择、沉淀剂的选择,确定了最佳的样品处理方法,加标回收率为99.20%,相对标准偏差小于1%,标准曲线线性相
【作 者】
:
戴军
王娟
高秋菊
修丽华
宋永健
郭伟伟
【机 构】
:
长春市产品质量监督检验院
【出 处】
:
中国乳品工业
【发表日期】
:
2007年3期
【关键词】
:
离子色谱
游离
甘氨酸
乳饮料
乳制品
ionic chromatogram
dissociative
glycine
milk drink
da
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叙述了应用离子色谱对乳饮料及乳制品中游离甘氨酸的测定,通过样品处理方法的选择、沉淀剂的选择,确定了最佳的样品处理方法,加标回收率为99.20%,相对标准偏差小于1%,标准曲线线性相关系数为0.9996,10μL进样最低检出限为0.56pmol。
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