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近年来,我国食品行业取得了巨大成就,年均食品出口量不断增长,但地沟油、瘦肉精等安全问题层出不穷,给人们的身体健康及生命安全带来了潜在威胁,不利于食品行业的可持续发展.食品安全关系着社会秩序的稳定,因此做好食品检验检测工作确保食品安全具有重大的意义.
食品检验检测的质量控制及细节问题研究
【摘 要】
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近年来,我国食品行业取得了巨大成就,年均食品出口量不断增长,但地沟油、瘦肉精等安全问题层出不穷,给人们的身体健康及生命安全带来了潜在威胁,不利于食品行业的可持续发展.食品安全关系着社会秩序的稳定,因此做好食品检验检测工作确保食品安全具有重大的意义.
【机 构】
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邢台市食品药品检验所,河北邢台 054000;柏乡县市场监督管理局,河北柏乡 055450
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2022年1期
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